枸杞銷量暴增 95後比中年人更愛養生
羊城派記者 馬化展
今天，阿里巴巴旗下本地生活服務平台口碑聯合CBNData，在杭州發布了《2018生活消費趨勢報告》（以下簡稱「報告」）。
報告指出，越來越多年輕人崇尚「獨立樂活主義」和養生。相關數據顯示，去年單人外賣的訂單數量增長近3成，這在95後中表現得尤為突出；90後及95後對於整個「養生」系列產品的偏好度也明顯上升。
一人訂餐、觀影、旅遊……也能很快活
報告基於口碑、淘寶、餓了么、淘票票等平台2015～2017年的數據，總結「獨立樂活主義」 、「少年養生派」 等8大消費特徵。
報告顯示，90後逐漸成為重要的消費群體，並且崇尚多元化消費習慣，追求獨立個性的消費；而購買力較強的70後及80後，也更願意享受生活，追求多元化的樂趣。
這從正在逐漸壯大的「獨立樂活主義」者隊伍可看出。近年來，一人食、一人租、一人旅行、迷你小家電和小戶型公寓等越來越稀鬆平常，「獨立樂活主義」 及其帶來的全新生活方式在一二線城市湧現，造就了一批為一人服務的產業。
2017年，單人消費繼續增多。該報告指出，去年單人外賣的訂單數量較前年增長26%。從口碑平台2015年至2017年快餐的單人用餐筆數佔總體快餐筆數來看，各年代單人用餐的消費筆數佔比均呈現上升趨勢，尤其95後的上升趨勢更為明顯。
同時，根據餓了么的數據，單人外賣的訂單數量同比增長了26%。另外，單人觀影的訂單量逐漸增加，且除了90後和95後，80前和80後也越來越享受獨自觀影。
住在廣州的90後劉先生就告訴記者，他經常一個人看吃飯和電影，甚至一個人去旅遊，「我覺得是很自然且自在的事情，很少因此感到孤獨。」他說。
蜂蜜、枸杞、乳清蛋白……竟成年輕人「新歡」
養生族裡也出現了很多年輕人的身影。2017年夏天，「保溫杯+枸杞」的梗爆紅，隨之而來的是，越來越多90後開始關注各種養生話題，少年養生不再是人們口中的調侃。
該報告提到，根據對阿里電商平台數據的分析，2017年9月95後對枸杞的搜索量佔比顯著提升。而從枸杞的銷售量來看，95後的貢獻額也在逐年增加。
除了枸杞，90後及95後對於整個「養生」系列產品的偏好度也明顯上升。近日，在廣州工作的90後張先生就從網上買了一個保溫杯，打算泡高麗參。目前，蜂蜜、枸杞、乳清蛋白、養生茶和酵素，是95後最愛的五大養生食品。
CBNdata 高級數據分析師李湘表示，從對「養生」的搜索量來看，90後以及95後的年輕消費者對於「養生」的偏好度也從2017年1月「不偏好」的態度，開始轉變為7月的「中立」態度，再到8月和9月偏好度明顯上升，甚至超過了90前。
用大數據「武裝」的無人智慧餐廳來了
1月24日，除了於杭州發布《2018年生活消費趨勢報告》，口碑此次還宣布，中華老字號五芳齋已經成為口碑智慧餐廳第一批落地門店。
五芳齋無人智慧餐廳主打自助體驗，整個用餐過程，不管是排隊、點餐還是取餐、結賬，全靠消費者用支付寶或者口碑自助完成，就連菜品推薦、營銷方案也都由系統基於大數據自主完成。
五芳齋總經理吳大星稱，僅無人化改造這一項就可以幫助門店節省7個服務員，每年平均節省32萬到35萬的用工成本。
2017年11月，口碑宣布開放無人餐廳技術，為廣大餐飲商家提供包括智能點餐、智能推薦、服務通知、自助取餐、自動代扣、用餐評價在內的全流程解決方案。
根據口碑方面估算，運用口碑無人餐廳技術的餐飲商家可以在有效節省用工成本的同時，讓餐廳的接待能力平均提升30%以上。
來源｜羊城派
題圖｜視覺中國
責編｜胡曉倩
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