自從養了一隻蛙，吃牛蛙就更香了……

最近，小夥伴們養蛙都快瘋魔了，有人提議晚上一起去吃水煮牛蛙，竟然遭到了所有人的指責？！

excuse me？養蛙之後竟然連牛蛙都不吃了嗎？那給蛙起這個名字的人……

還有以下這種情況——在養青蛙的時候，不僅特別愛吃牛蛙，而且覺得牛蛙火鍋比平時更香？！

以及給自己養的青蛙買了一個碗之後……

泡椒牛蛙：「阿媽，既然你辣么喜歡吃，我這樣做的話，你是不是就能夠把我放在心裡了……」

明明都是把小青蛙當成兒子養，結果有些人卻越養越餓，這可腫么破？

牛蛙已經成為吃貨心中最美味的一種食物，那種嫩滑的口感，從吃下第一口開始，我們就再難忘懷！

（泥萌的兒子都在我手裡，馬上就要被做成泡椒牛蛙、干鍋牛蛙、炸牛蛙腿、烤牛蛙……快來交贖金）

今天就給泥萌總結一下牛蛙的吃法，趁著兒子外出老是不回家，我們就悄悄的去吃吃吃吧~

1、饞嘴跳跳蛙

饞嘴跳跳蛙是一道經典的渝派川菜，鮮滑細嫩的蛙仔，輔以干辣椒、青花椒、泡椒、泡姜等二十多種配料烹調，麻辣的味道超正，鮮香爽口，吃完回味無窮。

2、泡椒牛蛙

這個泡椒牛蛙也是川渝地區的名菜，烹制方法簡單，而且色香味俱全。裡面的蛙肉細嫩，泡菜有濃郁的香氣，口味比較咸鮮，紅亮的色澤也十分誘人。

3、板栗燒牛蛙

牛蛙遇上板栗，這是一道十分有創意的菜，在板栗香甜口感的襯托下，牛蛙更鮮更嫩，每次配米飯都能吃下兩大碗！

4、干鍋牛蛙

牛蛙有促進人體氣血旺盛的效果，干鍋牛蛙屬於川菜，主要是用牛蛙、洋蔥、朝天椒、青蒜等做成，冬天吃還可以幫助我們補充精力，滋養壯陽等等。

5、酥炸牛蛙腿

說到這個酥炸牛蛙腿，那是做著簡單、吃著方便，而且營養價值非常高。蛙腿拌有蛋豆粉，被炸成了金黃色，看起來超有食慾，聞起來也香噴噴的，蛙肉細嫩又酥脆，吃著特別過癮。

6、蜜柚燒牛蛙

蜜柚燒牛蛙又是一道創意菜，牛蛙塊用雞蛋清、料酒和澱粉上漿後再下鍋，柚子與雞蛋的營養都被融入到菜中，口味清香爽口，一點也不會膩人。

7、烤牛蛙

整隻牛蛙處理乾淨，用各種天然香辛料顏值之後，再慢慢烤製成外焦里嫩的狀態，撒上適口的秘制調料，色澤金黃誘人，咬上一口，肉質細嫩可口，比一般的燒烤要好吃數倍！

8、田七党參牛蛙盅

田七和党參用溫水洗好切片，與處理好的牛蛙快一起入盅，摻入清湯後密封起來，大火蒸一個小時，中途不揭蓋也不加湯，直到成熟之後再開蓋食用，湯味香濃純正，蛙肉超級好吃~

9、牛肝菌爆炒牛蛙

牛蛙搭配牛肝菌，可以出鮮上加鮮效果。而且，牛肝菌是一種稀有菌類，營養價值非常高，對預防流感、提高人體免疫也十分有效。

10、酸湯牛蛙鍋

吃慣了平常的麻辣火鍋，偶爾也可以試試酸湯牛蛙鍋。微酸的鍋底，讓人食慾大增，而也更加營養健康，最適合下雪天暖身暖胃了！

在你心目中，牛蛙最好吃的方法是哪一種？如果你有更好的建議，可以在留言區分享給大家哦

合肥美食點評（hefeidianping）原創圖文，轉載需授權

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