冬天為啥要吃柑橘？
柑橘家族
作為如此強大的柑橘家族，
種類多到你數都數不清，
什麼橘子，橙子，蘆柑，檸檬，青檸……
他們之間有啥關係嗎？
其實...
橙子是橘子和柚子雜交來的，
柚子和橙子又雜交成了青檸，
橘子和橙子雜交了蘆柑，
橙子和柚子雜交了西柚，
橙子和青檸雜交了檸檬。
哈哈哈哈，FitTime君也快被搞懵圈了。
果然水果圈普遍沒節操，
而他們的「老祖宗」其實是這三位：
香櫞（yuán）：佛手就是一種長得漂亮的香櫞；
柚：大家都吃過；
寬皮橘：果皮和果肉之間很寬鬆。
冬天為啥要吃柑橘？
水分充足
柑橘類水果的果肉都是一瓣瓣的，
每瓣裡面都塞滿了細長的小囊泡，
每顆囊泡中都含有眾多細小的汁液細胞，
這些細胞會隨著果實發育而逐漸累積水分。
柑橘類水果的水分含量達到80%以上，
是解渴補水的最佳選擇。
抗氧化寶庫
柑橘類水果中含有大量的抗氧化物質，
在幫助人體補充營養元素的同時抵抗氧化，
以及病菌對身體的侵襲。
其中主要包括：
1、果酸和維生素A、維生素B：
能增強皮膚的抵抗力，
保持水分，減少皮膚乾燥。
2、維生素C：
維生素含量能達到 20～30 mg / 100 g，
一個橘子幾乎就能滿足你一天所需的維生素C的含量。
3、維生素P：
又稱蘆丁，在橘子中含量很高，
能防止維生素C被氧化而受到破壞，
還有助對維生素C的吸收，增強維生素C的效果。
但它在體內無法自身合成，只能從食物中攝取。
柑橘類水果有助於減肥
巴西保羅大學的科學家曾做過實驗，
表示經常食用柑橘類水果可以有效控制體重，防止肥胖。
因為柑橘類水果富含的黃烷酮類化合物，
能夠預防或延緩由肥胖引起的慢性疾病病情發展。
並建議那些被肥胖所困擾的人們，
不妨把柑橘類水果納入自己的飲食結構中。
而且，柑橘的血糖指數也比較低，在30-50之間。
它富含的纖維素、植物活性成分、果膠和有機酸等，
都有助於緩解血糖上升速度。
個頭大、水分多，
柑橘類這個大家族實在是減脂黨不能錯過的水果啊！
減肥的話，柑橘類該怎麼吃？
1.橘子
一個拳頭大小的橘子大概有 200克。
飯前吃點橘子，先墊墊肚子，
不僅能讓你有些飽腹感，
還能幫你避免一下吃太多食物。
當然愛吃橘子的小仙女們要注意了，
橘子酸酸甜甜的，剝掉皮就能吃了，
千萬別一不留神就吃多了噢。
2.橙子
橙子的味道不要太好啊，
沁人的香味充斥在空氣中，
迫不及待打開吃，鮮嫩多汁、酸甜爽口，
別攔著我，我還能再吃十個！
哈哈哈哈哈開玩笑的啦，
橙子和橘子一樣，
可以在飯前或者早餐的時候吃一個拳頭左右的量。
這時候肯定有小仙女要問了，
把橙子榨成汁來喝怎麼樣？
其實對於想減肥的妹子來說，
是不推薦這種做法的，
因為把橙子榨成汁是很容易讓你喝過量的。
而且榨汁過程會造成水果中易氧化的營養物質損失。
能夠吃完整的蔬菜水果，就不要把它們榨成汁啦。
3.柚子
柚子被厚厚的果皮包裹著，特別耐儲藏。
口感也清爽，水分含量達87%，
秋冬時節，多吃點柚子來補充水分也是很不錯的。
不過也別傻乎乎地一個人就幹掉一個柚子，
一天吃 1～2瓣柚子，就差不多了。
另外有些妹子可能會想用柚子做蜂蜜柚子茶，
但是蜂蜜中含糖量通常在75%以上，
蜂蜜柚子茶說白了就是糖水，
想減肥的妹子可一定要注意量啊！
4.西柚
西柚的瓤是深紅色的，苦味會比柚子明顯。
但是西柚中的維生素C能促進抗體生成，
增強人體的解毒功能，
其中的天然葉酸還能預防貧血，
幫助健身後恢復狀態，那效果是倍兒棒！
而且新鮮西柚的熱量只有33大卡/100克，
減肥黨可以放心吃噢！
5.檸檬
檸檬這玩意太酸了，應該很少有勇士敢直接吃。
但是做菜時加點檸檬汁，美味又營養；
調酒時擠幾滴，清爽甘甜；
而且用檸檬泡水，瞬間讓白水多了點沁心的味道。
代替掉甜飲料的話，更是不知不覺就減少了糖。
而且檸檬水中含有可溶性纖維素果膠，
可以幫助控制食慾，減少吃零食的機會。
檸檬泡水最好選擇新鮮檸檬，
干檸檬經過了脫水處理、又長時間暴露在空氣中，
其中的維生素C含量可以說幾乎為0。
水溫60~70℃比較適宜，一大片帶皮檸檬泡1升水，
一般沖泡2~3次，沒有檸檬味道時換片新的即可。
關於柑橘類水果的一些疑問
檸檬減肥法管用嗎？
網上比較流行的「檸檬減肥法」是：
每天大量喝檸檬水+15分鐘的運動，
不必特意節食就能瘦。
據說其原理是：檸檬酸能夠抑制脂肪積聚，
檸檬香氣能夠避免壓力進食，
檸檬水能夠促進血液循環提高代謝力。
其實說白了「檸檬減肥法」就是，
讓你通過喝大量的水，來不斷增加飽腹感，
以此來抑制食慾，達到少吃東西或者節食的目的。
採用這種方式節食減肥，
很可能會造成營養不良，減肥反彈。
檸檬減肥法不靠譜，什麼「橘子減肥法」也都是如此。
想減肥，還是乖乖管住嘴、邁開腿吧。
吃多了橘子皮膚會變黃？
這是因為橘子中富含黃色色素的β-胡蘿蔔素，
如果吃了過多橘子，血液中的β-胡蘿蔔素濃度增加，
可能造成色素沉積在手心和腳底，皮膚髮黃，
這種癥狀被稱為「胡蘿蔔素血症」，
聽上去是個很可怕，但是不用擔心，
這只是短時間的小黃人狀態，
並不會影響健康，只要暫時不吃黃色蔬菜水果，
過一兩周就能恢復正常。
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