蓋州人速看 你關心的食品藥品領域相關問題權威解答

為了讓全市人民度過一個愉快祥和的新春佳節，市場監督管理局的工作人員做客蓋州電視台《視點》，就百姓關注的食品藥品相關領域等相關問題 進行解讀

什麼是假藥，什麼是劣葯？

藥品管理法

第四十八條 禁止生產（包括配製，下同）、銷售假藥。

有下列情形之一的，為假藥：

（一）藥品所含成份與國家藥品標準規定的成份不符的；

（二）以非藥品冒充藥品或者以他種藥品冒充此種藥品的。

有下列情形之一的藥品，按假藥論處：

（一）國務院藥品監督管理部門規定禁止使用的；

（二）依照本法必須批准而未經批准生產、進口，或者依照本法必須檢驗而未經檢驗即銷售的；

（三）變質的；

（四）被污染的；

（五）使用依照本法必須取得批准文號而未取得批准文號的原料葯生產的；

（六）所標明的適應症或者功能主治超出規定範圍的。

第四十九條 禁止生產、銷售劣葯。

藥品成份的含量不符合國家藥品標準的，為劣葯。

有下列情形之一的藥品，按劣葯論處：

（一）未標明有效期或者更改有效期的；

（二）不註明或者更改生產批號的；

（三）超過有效期的；

（四）直接接觸藥品的包裝材料和容器未經批准的；

（五）擅自添加著色劑、防腐劑、香料、矯味劑及輔料的；

（六）其他不符合藥品標準規定的。

我們消費者怎樣簡單地、直觀地識別假劣藥品呢？

通常的辦法是「四看」：

「一看」包裝、標籤及說明書的材質。假劣藥品往往有粗糙的手工封包裝痕迹。

「二看」印刷的質量。假冒產品的印刷包裝通常在地下工廠進行，製版和印刷技術水平較差，有些防偽簽、凸凹版不清晰或套色不準。

「三看」有關數字。是否有批准文號、生產批號及其是否規範、有無過期。

「四看」藥品的品質。對於片、丸、膠囊等製劑，要看其有無變色、斑點、脫皮、碎片、裂片、粘連等情況；對於內服糖漿、藥水等水製劑，要看其有無霉點、絮狀物、混濁、沉澱（混懸劑除外）；對於粉針劑要看其有無結塊、潮解、變色；對於油劑注射安瓿，冬季易發生凝固，可放在手中，看其慢慢融化後藥液是否仍然清晰；對於軟膏劑要看其有無水化、變稀、變色、異味等情況。

當然，作為消費者，僅僅知道這些還是不夠的，要想能夠更清楚地識別假藥、劣葯，還需要了解一些醫藥方面的基本知識，一旦發現可疑的假劣藥品，要及時向有關部門諮詢、投訴或舉報。這樣才能更好地維護自己和其他消費者的合法權益。

購買保健品的注意事項

很多保健品商家存在誇大功效、宣傳失實的問題;一些商家甚至把保健品當藥品宣傳等等。

為此，提醒廣大消費者，購買保健食品時，應注意以下幾個問題。

1.仔細閱讀標籤內容。在商品標籤或包裝上，應完全根據保健食品批准證書的內容，標明主要原料、保健功能、適宜人群和不適宜人群、廠名廠址、使用方法、規格、儲藏方法、保質期和注意事項等。

2.必要時進行查證。對保健食品真偽如果有懷疑，可以登錄國家食品藥品監督管理局的網站查詢。

3. 到合法店鋪正規保健食品經營企業購買，保留購物憑證。切記保留購物發票及保健品包裝盒等，萬一權益受損可作為投訴依據。

4.不要盲目相信媒體上的廣告和一些專營店搞的一些宣傳活動。保健食品，顧名思義，是食品而不是藥品，不可能醫治疾病而是只有改善調節的作用。

5.認準標記。每個保健食品內外包裝上都應有「藍帽子」標記。

6.購買進口保健食品時一定要看包裝盒是否有中文標示和進口批准文號，有一些代購的產品是無中文標識的也就是未經過中國國家檢驗檢疫部門檢疫合格的產品，因此此種產品屬於不合格產品，請廣大消費者謹慎購買。

申請食品生產加工小作坊生產許可需要提供哪些材料？

（一）食品小作坊生產許可證申請書（附件2）；

（二）營業執照；

（三）生產加工者身份證明；

（四）從業人員健康證明；

（五）生產工藝流程；

（六）擬生產的食品品種說明（食品名稱、執行標準、散裝食品配料表、所使用的食品添加劑成分及含量明細表等）；

（七）生產加工場所平面圖；

（八）保證食品安全管理制度，至少應包括食品原料、食品添加劑以及食品相關產品進貨查驗制度；批發銷售記錄製度；食品添加劑使用記錄製度等。

申請材料一式三份，均須由負責人簽名，複印件應當註明「與原件一致」

餐飲經營者在經營活動中應該做什麼？

（一）必須持有《食品經營許可證》或《小餐飲許可證》方可經營；

（二）必須建立索證索票管理制度等各項食品安全管理制度；

（三）必須建立採購食品驗收台賬；

（四）從業人員必須持健康證上崗；

（五）禁止使用超過保質期的食品原料、食品添加劑生產的食品、食品添加劑；

（六）禁止超範圍、超限量使用食品添加劑的食品；

（七）禁止使用腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑；

（八）禁止使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類及其製品；

（九）禁止使用未按規定進行檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者未經檢驗或者檢驗不合格的肉類製品；

（十）必須建立餐飲具清洗消毒記錄，定期保養維護冷藏消毒設施設備；

（十一）必須建立餐廚廢棄物管理制度及餐廚廢棄物管理記錄。

（十二）加工儲存時必須按照餐飲服務食品安全操作規範要求操作。

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