10款年貨堅果大測評：狂吃了2小時，只有這5種才是好吃不胖的年貨王！

過了臘八就是年

鑼鼓喧天的春節已經倒計時啦

堅果也華麗麗地成了年貨界的話題女王

中國年，怎麼能少了堅果

所以

這次測評，我們就從萬千堅果中為大家選出了

最好吃不胖的年貨堅果

作為減脂期零食，堅果的地位也不容置疑

飽腹、美味、話不多

如果硬要說堅果的缺點

那就是只有一個

...

貴

堅果種類千千萬，熱量碳水各不同！

從質樸純真的南瓜子到吃一口就停不下來的夏威夷果，到底哪種才是減脂人群的心頭好？

這期良心測評

我們斥巨資帶著大家的疑問走進萬千堅果

為你找到了真正好吃不胖的堅果種類

讓你只買瘦的不買錯的

堅果的終極測評結果

堅果選擇的乾貨在最後啊，先祭上一波測評結果

這期測評，為了真正找出好吃不胖的堅果，我們決定廣泛涉獵，花大價錢買到了大家常吃的10種堅果。

並且邀請了輕加專業營養師璐璐小姐姐做技術支援。

為的就是站在科學的光環下給你最靠譜的測評！

本期參加殘酷測評的10種堅果:

本期測評維度

熱量、脂肪、碳水

香味、油膩程度、口味

測評吃出了神同步

雖然堅果如初戀，但身材也不能大意！熱量、碳水和鈉依舊是硬指標。

這次，我們通過香氣（香味是否濃郁）、口感（欲罷不能的程度）和油膩程度（越少越好），為你找到好吃不胖的堅果，在鑼鼓喧天中也能多瘦5斤！

根據這6個標準，我們對10款常見堅果進行了客觀冷靜的測評。結果如下：

10款堅果的熱量、碳水、鈉含量

推薦排名

10款堅果的油膩程度由低到高排名

10款堅果的口感迷人程度由低到高排名

最實用的10款堅果綜合排名

經過認真比對，結合了口感、香氣後，以下就是本期的堅果推薦款！仙女們可以自行選擇了！

低卡、低碳水瘦身款

大 杏 仁

熱量：2423KJ、碳水：18.2g 鈉含量：523mg

每100g，2423KJ的熱量的確算是友好，而且親測飽腹感超強！完美解決了吃堅果停不下來的最大困境。入口之後有天然的堅果香氣，瞬間幸福爆棚！

杏仁可能含鈉超標，原味杏仁就是極好的了～

選擇tips：原味最佳，盡量挑選果衣完整淺黃，皮紋清晰的，仁肉白凈的杏仁

腰 果

熱量2474kj、碳水：31.3g 鈉含量：433mg

腰果應該是每家每戶的年貨熱搜詞了。入口之後濃郁的香氣碰撞著腰果特有的甘甜，她就是本次測評的口味之王。每100g中2474KJ的熱量無疑是堅果中的良心款。瘦身美味，成功get！

選擇tips：選擇選擇帶著果衣的腰果。風味腰果因為鈉含量過高，不建議購買。

南 瓜 子

熱量2622KJ、碳水：1.4g 鈉含量：349mg

全場的低碳水之王就是這個平時默默無聞，性價比高上天的南瓜子了！每100g中1.4g的碳水和2622KJ的熱量，在堅果中絕對是減脂人群的心頭好。

解饞又解壓。強烈推薦！

選擇tips：正常的南瓜子為灰白色，千萬不要買死白的化學美容款！

堅果界的養生大品牌

開 心 果

熱量：2528KJ、碳水：22.9g 鈉含量：509mg

看營養成分，開心果的確是對得起它的名字。吃進去的一瞬間就是清脆的口感，有著類似茶香的清新，這就是開心果的開心源泉啊！

每100g中2528KJ的熱量和22.9g的碳水，只要不狂吃，就完全不會有負擔！

選擇tips：原味優先，不要挑外殼過白的開心果，果仁的紫色果衣越大越好。

巴 旦 木

熱量：2665kj、碳水：17g、鈉含量：577mg

巴旦木的膳食纖維很高，它就是堅果界的扛餓大品牌！咬下去的第一口就是徜徉在陽光下的酥脆～巴旦木的碳水含量較低在減脂期也不用滿滿的負擔。推薦！

選擇tips：巴旦木的果衣越鮮亮果仁品質越高。盡量選擇未人工開口的巴旦木。

堅果種類多，市售稱斤堅果又多半沒有營養成分表，

這次我們綜合考量，為大家選出了堅果中的「慢走不送款」，這些想瘦的你還是別選了！

碧 根 果

熱量：3055KJ、碳水：16.5g 鈉含量：794mg

光從熱量和鈉就知道碧根果這局很難翻盤了！畢竟高熱量高鈉都是減脂期的大忌。市面上銷售的碧根果大多是奶油口味，雖然忍不住拍桌子說真的好吃，但是發胖指數也是沒商量的。

選擇tips：千萬不要被奶香味奶到暈眩，原味才是拯救碧根果長胖屬性的良藥！

夏 威 夷 果

熱量：3007kj、碳水：21g 鈉含量：435mg

和碧根果一樣，高熱量高鈉還兼顧著讓人慾罷不能的美味，是非常雙子座的堅果了！每100g中3007KJ的熱量已經高到不敢想了。身處減脂期的小仙女，這款堅果咱們還是看看就好吧～

選擇tips：這個要不咱們還是別吃了吧，如果硬要吃，那就要選擇市面上原味焙烤口味的。

松 子

熱量：2778kj、碳水：22.1g 鈉：0mg

松子被塞進了不推薦榜單完全是因為它的熱量和脂肪。相對來說松子就是堅果界的油脂炸彈，吃一把等於喝一口油可不是什麼空穴來風！

所以熱衷減肥、或者腸胃不好的小仙女，就先放放吧。

選擇tips：選擇顆粒飽滿的松子，不要迷信過於鮮亮的外殼！

核 桃

熱量：2974kj、碳水：14.4g、鈉：0g

核桃的熱量也是在本次測評中光榮的獲得了前三甲！每100g，2974KJ的熱量對於減脂期來說就是行走在年貨里的脂肪炸彈啦～所以在減脂期，核桃就是你食譜里的「慢走不送」款啦。

選擇小tips：要選擇外殼紋路較多的核桃，用手搖沒有晃蕩聲音就是好核桃～

花 生

熱量2451KJ、碳水：21.1g 鈉含量：882mg

如果說最接地氣的年貨堅果就是花生本人了。為了入味，市面上的花生多半都存在鈉含量超標的問題。每100g，882mg的鈉含量，它大概想做堅果中的鹹菜之王。減脂期，就不推薦了！

選擇小tips：儘可能選擇顆粒飽滿的花生，口味切忌鹽焗！

總結一下正確選擇堅果的小tips

作為陪伴我們跨向美好一年的闔家歡聚級美味——堅果，當然不能成為我們好身材的羈絆！

這份挑選堅果的黃金指南，快點收藏！

1、特別關注營養成分表中的鈉含量

選購堅果的時候，除了常規的成分表，還要更關注堅果的鈉含量，鈉含量越低越好啊。

2、根據配料表判斷優劣

很多市售都或多或少添加了防腐劑和增鮮劑，這個大家在選購堅果的時候一定要注意！配料表中只有堅果本人的才是最好的！

3、不要迷信堅果的顏值

顏值當道，在堅果界也不例外，別迷信顏值就是劃線級的重點。

很多商家為了好賣相，甚至動用了化學添加劑！拿開心果來說，過白的開心果一定就是堅果界危害健康的白蓮花啊。

4、儘可能選擇原味堅果

如果在減脂期，那就只有一個選擇標準：儘可能選擇原味的！風味堅果雖然能滿足口腹之慾，但是背後的各種添加劑絕對會讓體重和健康淚流滿面~

最後貼心附贈堅果好吃不胖的小技巧

作為一個想減肥又超級迷戀堅果的豬豬女孩，除了正確選擇堅果之外，當然還有一些不輕易外傳的「旁門左道」能讓你瘦上加瘦。

這都是小仙女們吃不胖的智慧精華！

1、選擇小包裝或自己分裝

堅果最大的bug就是一吃就停不下來！

尤其是捧著大包裝的時候，食慾就像開了掛！建議大家盡量選擇小包裝，或手動把大包裝分裝成小袋。

2、3個數字吃對堅果

每天25g、上午10點半、下午3點半！這3個數，想瘦您就得記住啦~

根據《中國居民膳食建議》，我們每天的堅果攝入應該控制在25g。每天上午10點半、下午3點半也是最佳的堅果補充時間~

3、儘可能選擇帶果殼的堅果

之所以選擇帶果殼的堅果就是看中了它的麻煩！

別小看剝殼這件事情，根據靠譜的科學研究，它可以讓你少吃至少30%的堅果啊，這可是對懶人最好的節制~

4、不要扔掉堅果的果衣

很多人都習慣拋棄果衣，但堅果的果衣中才存在大量的維生素。所以盆友們以後就不要和果衣say goodbye了！你扔掉的可都是營養和健康啊！

最後總結一下本期知識點

年貨必選堅果紅榜

南瓜子腰果 開心果

巴旦木 杏仁

年貨堅果危險區

碧根果、夏威夷果、鹽焗花生

松子、核桃

減脂期選擇堅果的黃金4標準

看好營養成分表、配料表，關注鈉含量

不要迷信堅果的好顏值

盡量選擇原味的堅果

配料表越單一越好

吃面不胖的3個小秘密

每天堅果量不宜大於25g

上午10點半、下午3點半是黃金時間

一定要選擇小包裝或分裝

不要扔掉堅果果衣

各位小仙女們啊

堅果雖然好，但是因為畢竟油脂高

大家還是不要「貪杯」啊

最後我怕三十晚上的祝福太多，你看不到我的問候

所以提前為大家拜一個長不胖的早年

anyway，看完今天的評測

囤年貨一定要記得回味一遍輕加教給大家的

幾項鑒別標準哦

最後祝大家可以越吃越瘦

咱們下期債見啦

新媒體編輯：Catie

專業營養支持：璐璐（輕加營養師）

攝影：小胖

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