全球公認三大類最佳健身食材，你最愛吃哪個？

最新 01-25

一、優良的蛋白質來源

1、雞蛋清

每100克的營養成分：蛋白質11.6克！烹飪方便，營養高！

2、去皮雞胸肉

雞胸肉就是指雞胸前的一塊肉，該肉營養豐富，尤其是其蛋白質的含量高，對人體的生長發育有利。

3、去皮雞腿

口感較雞胸肉要好，蛋白質的含量頗多！

4、菲力牛排、水牛肉

菲力指的是牛裡脊肉。牛肉中所含的人體所需元素，是最多最高最豐富的。其中包括：蛋白質、血質鐵、維生素、鋅、磷及多種氨基酸。

5、比目魚

比目魚富含蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、磷、鉀等營養成分，尤其維生素&的含量頗豐，而脂肪含量較少，另外，比目魚還富含大腦的主要組成成分 DHA，經常食用可增強智力。

6、三文魚

三文魚含有非常豐富的蛋白質，而且比其他的魚類更高！

7、乳酪

含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。

8、豬裡脊

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。經濟實惠的蛋白質來源！

二、優良的碳水化合物來源

1、燕麥

燕麥不易脫皮，被稱為皮燕麥,是一種低糖、高營養、高能食品。燕麥中的β-葡聚糖可減緩血液中葡萄糖含量的增加，預防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病。燕麥富含的膳食纖維具有清理腸道垃圾的作用。燕麥纖維還可減輕飢餓感，當然就可以有助於減輕體重。

2、水果

香蕉作為訓練後的碳水補充效果非常不錯！大部分水果比複雜碳水消化的更快，所以最好安排在早餐、訓練前後食用。

3、蔬菜

能提供纖維，每一餐都要攝取。如果你在減脂期，最好選擇綠色蔬菜，因為它們的卡路里和凈碳水含量更低！

4、紅薯

紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。紅薯是一種理想的減肥食品，它的熱量只有大米的1/3，而且因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉化為脂肪的特殊功能。

5、糙米

吃糙米對於糖尿病患者和肥胖者特別有益。因為其中的碳水化合物被粗纖維組織所包裹，人體消化吸收速度較慢，因而能很好地控制血糖；同時，糙米中鋅、鉻、錳、釩等微量元素有利於提高胰島素的敏感性，對糖耐量受損的人很有幫助。日本研究證明，糙米飯的血糖指數比白米飯低得多，在吃同樣數量時具有更好的飽腹感，有利於控制食量，從而幫助肥胖者減肥。