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準備屯年貨的注意了,這些乾貨不能買,快告訴身邊人!

本文由生活最美妙提



 春節馬上就要到了,


很多朋友已經開始準備年貨,


但年貨品種那麼多,質量參差不齊,


很容易買到劣質品,


買之前一定要記住這些!






干 果 類




/  瓜 子 /




市面上的瓜子口味多樣,奶油、綠茶、五香、話梅……層出不窮,不同口味的瓜子外表顏色也不一樣,綠色、白色、紅色等。

味道濃郁好吃,但含有的化學添加劑也不少,多吃對人體不利。







買瓜子的時候最好買原味的,這種瓜子皮上的白色條紋分明,瓜子殼凹痕明顯,摸起來不會很滑膩,吃的時候有瓜子的清香,油而不膩。






/  花 生 /




花生

容易受潮發霉,產生危害人體的黃曲霉菌

,食用過多會引起頭暈、嘔吐。待客的花生最好選擇完全炒熟的,吃起來香脆有味。








買之前可以先嘗一下味道,

哈喇味、霉味很重的花生一定不要買

且一次性不要買太多,防止受潮變質。







/  核 桃 /




干核桃含有豐富的氨基酸,常吃可養顏抗衰老。隨著干核桃的價格越來越高,很多商家為了賣相好看,會提前用雙氧水或氨水浸泡核桃,讓核桃皮變得更白,更有光澤感。

這種

經過化學原料處理過的核桃,吃多會引發呼吸系統疾病,導致抵抗力下降。







新鮮核桃的表面有黑色的斑點、明顯的紋路,聞起來有輕微木香,最值得;而

被過分處理過的核桃表皮會特別光滑,有化學製劑刺鼻的味道,千萬別買。








干 貨 類




/  香 菇 /




相比新鮮香菇,脫水香菇能存放更久,隨取隨用,適合買來作為年貨,過節時招待客人很方便。干香菇外表發白或者

顏色太深,有霉味,用手捏傘折地方容易碎,都說明這種香菇很可能經過特殊處理,不宜買來食用。








真正晒乾脫水的優質香菇,形狀完好無缺,顏色呈深褐色,摸起來不發濕,完全乾燥,而且保留了新鮮香菇獨有的香氣。這種香菇泡發後,用來煲湯、炒菜最健康啦。







/  海 帶 /




優質干海帶的表面都會有一層白霜,顏色呈灰綠色,用手摸海帶表面不會發粘。不符合這些要素的海帶不要買,防止食物中毒。








/  銀 耳 /




劣質銀耳一般分兩種,一種是被硫磺熏過的,

銀耳看起來色澤泛白、透亮晶瑩,聞起來有刺鼻的味道;另一種是受潮霉變,摸起來發粘滑膩,生霉後銀耳顏色會加深,甚至發黑,一定不要買。








優質銀耳的顏色一般是微黃色,根蒂部位沒有雜質,泡發後的耳花大而鬆散,韌性強,肉質飽滿有嚼勁。








這 些 年 貨 要 少 吃




/  高 糖 的 /




春節最常見的高糖零食就是糖果、餅乾啦,和瓜子、花生是絕配。吃太多含糖量高的零食,對皮膚的傷害可不小。長痘、痤瘡、毛孔粗大、皺紋增多都和身體攝入過多糖分有關。此外,甜食的熱量也很高。想要減肥的朋友們最好忌口哦。








/  高 油 脂 /




臨近年關,家裡都會煎炸很多小零食,酥脆爽口,一動嘴就停不下來。煎炸食品再好吃,也不要貪嘴。高熱量、高油脂、高膽固醇,過多食用不僅會增加腸胃負擔,還會影響消化功能,導致肥胖、食欲不振、腸道紊亂。








為避免節後傷悲,發愁怎麼減肥,不如購置年貨的時候少買煎炸食品,提前預防很重要!









/  高 鹽 /





腌菜、臘肉、火腿等都屬於高鹽類食物,裡面含有的亞硝酸鹽進入人體後會轉變成一種致癌物質——亞硝胺,常吃這類食物有致癌風險。除此之外,高血壓患者更要注意含鹽食物的食用,最好少吃,不要貪嘴,以免身體攝入過多鹽分,加重病情。









/  色 素 含 量 高 /




各種顏色的糖果、蛋糕,平常我們喝的果汁、酸奶,食用的醬汁、山楂卷、冰激凌、果脯,都會添加色素,有些是天然色素,有些則屬於人工合成色素。食用過多含有人工合成色素的食物,會影響食慾,嚴重可引發肝腎受損。







春節快到了,


你的家鄉,

有哪些特色年貨呢?


歡迎留言分享哦。






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