你真的懂得搭配食物嗎？

說到寒假

必不可少的是各種各樣的美食

俗話說：每逢「」佳節「」胖三斤

這種時候我們每個人都迫不及待得沉浸在美食的世界裡，但，食物就像磁鐵一樣，存在著相吸相斥。

食者，民之本業

飲食搭配要講究粗細、主副、干稀，食材多樣搭配能最大激發食物的作用。

冬瓜具有很高的營養價值，而它與雞肉、海帶等食品搭配能起到清熱解毒的作用。

白菜含有豐富的維生素和磷、鐵等元素，與豬肉、辣椒一起烹飪能有效解決人的分泌問題。

百合既具有觀賞作用外，其營養價值也很高，常被用作食材。

百合可以跟南瓜一起製作成南瓜蒸百合，具有潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。

以下食物切忌同食

食物中含有許多化學成分，不合的成分碰撞會造成人體不適，甚至危及生命。

紅薯和柿子都會在人體產生難溶的硬塊，兩者共同食用會引起胃脹、腹痛、嘔吐等癥狀。

牛肉和土豆都有很高的蛋白質含量，是人們常吃的兩種食物。但兩者消化所需的胃酸濃度不同，同時食用不容易消化，久而久之會導致腸胃功能紊亂。

中國人的早餐里常常會出現雞蛋和牛奶，但如果兩者共同食用的話，雞蛋中黏液性蛋白一會和豆漿中的胰蛋白酶結合，不易吸收。（PS：一天最好一個雞蛋，過多會營養過剩哦）

西紅柿和黃瓜是常見的美容食物，但黃瓜中含有維生素C分解酶，同食會分解掉西紅柿中的維生素C。

當然除了健康的飲食搭配外，每天進行適度的身體鍛煉對於保持健康也是必不可少的。只有飲食和運動之間的相互平衡才是真正的健康生活。

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圖片來源：網路

編輯排版：馬躍

責任編輯：王麗霞

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