韓國女神李孝利強推的一道菜
不做飯的日常,很多小夥伴會選擇外賣或出去吃,據咔吃君小範圍的了解,很多人會選擇蓋澆飯這類的快餐。一種古老的漢族小吃,蓋澆飯是西北甘肅地區的叫法,東北叫燴飯,廣東叫碟頭飯。有些地區會根據用料而稱為咖喱雞飯,麻婆豆腐飯等等。
今天咔吃君準備給大家推薦一款《孝利的民宿》里出現的咖喱飯,區別於傳統咖喱雞飯,他們選用水果作為主角,將水果的香甜融進咖喱之中,雖然有點素,卻也是越吃越香。
香蕉&蘋果咖喱
食 材
土豆、胡蘿蔔、洋蔥
蘋果、香蕉、青豆
咖喱塊、黃油
做 法
1.將1顆土豆、半條胡蘿蔔、1顆洋蔥、半顆蘋果、1條香蕉切丁,裝盤備用;
2.鍋中下一小塊黃油,待黃油完全融化後先將土豆、胡蘿蔔倒入翻炒;在倒入洋蔥翻炒一分鐘,加水沒過食材,煮一會;
3.水開了之後,放入咖喱塊90g,用勺子不停的攪拌,控制火候,注意不要糊了;
4.最後把切好的蘋果、香蕉和青豆倒入,在煮一小會就可以裝盤開吃啦。
因為放了香蕉,所以會有粘稠的感覺,咔吃君第一次覺得香蕉是這麼的好吃!打開味蕾的同時,也會讓你重新認識咖喱飯!
喜歡咖喱的小夥伴們,你們get到了么?
「紐西蘭進口蜂蜜 」
※《孝利家民宿2》定於2月4日首播,朴寶劍將展現大男孩的紳士態度
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