緊急通知！政府要求暴雪天在家喝自製熱紅酒

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隨著較強冷空氣登場，大風降溫雨雪冰凍齊上陣，南方的寶寶們是不是也看到雪啦～。

雖然是一派難得一見的美景，但這兩天的大降溫有沒有讓你感到徹骨寒冷？這時，那就喝一杯濃郁飽滿的自製熱紅酒來warm up吧！暖胃又暖心

熱紅酒是什麼來頭？

顧名思義，加香料水果煮過之後的紅酒，就是熱紅酒啦。

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Gl?gg, 或者Gl?gi，是熱紅酒在北歐的名字，小酒鋪里隨處都可以買到熱紅酒懶人包；在德國，熱紅酒有一個聽起來更加渾厚的名字「Glühwein」；法國的熱紅酒叫做「vin chaud」，是阿爾卑斯山滑雪季的流行特飲；而在加拿大魁北克，楓糖漿以及烈酒被加入紅葡萄酒里一起加熱，由此得來的熱紅酒叫被稱為「Caribou」，通常在魁北克的冬日狂歡節里被飲用。

插播這個故事是想說明：熱紅酒本身不是什麼有貴氣的酒。

不論大家是否想買來喝還是自己做著喝，今天小編就在這嚴寒的冬天裡敲出熱紅酒的自製小方子。

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【 配料 】

不貴的紅酒……1瓶

橙子切片……1個

檸檬切片……1個

冰糖雪梨切片……1個

肉桂……1個

冰糖……1小把

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做法：

1. 將橙子,雪梨和檸檬的皮切成寬條，備用；

2. 在小鍋中倒入一整瓶紅酒；

3. 放入1-2根肉桂、橙子、雪梨和檸檬；

3. 根據個人喜好加適量的冰糖（若不喜歡喝甜的，那就不加糖）

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4. 調至小火加熱，小火煮約10-15分鐘，或者是看到有熱氣飄出即可關火。

5. 倒入杯中，完成

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Attention Please

1. 選性價比高的酒或平價酒

畢竟加了那麼多材料，要是用很優質的酒反而無法細品到酒本身的香味了，太浪費。用來做熱紅酒的葡萄酒不必講究，價格便宜的或是前一天喝剩下的，都不影響口味。

2. 小火溫酒就好，不要煮滾了！

切記：不要開大火！不要開大火！不要開大火！這麼重要的事情不得不說三遍。因為一旦紅酒沸騰，不但毀掉整個口感，甚至還會有微量毒素被」煮「出來。

煮一大鍋喝到爽

熱紅酒的功效有很多，比如預防並緩解感冒，適當調節女性痛經，暖腰腎，促進消化，更能改善睡眠質量，還有任憑微醺的醉意釋放沉積在心底的情感。

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熱紅酒雖香甜可口，不要太貪杯啦~

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長按，即刻跟紅酒那些事goodwine 一起學習紅酒知識吧~

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