去泰國特色美食,看完覺得自己以前都白去了
炸雞Fried Chicken, Gai Tod
在曼谷的街頭,你一定不能錯過這些炸至金黃甚至有些橙色的炸雞,他們的味道甚至比開封菜好吃十倍。
巧克力香蕉薄餅Chocolate and Banana Roti
拉伸至如紙片一般的薄餅上,加入新鮮的香蕉片,再淋上糖漿、巧克力醬和煉乳。
烤雞肉、豬肉串Grilled Chicken / Pork Skewers
和新加坡的沙爹很像,但份量確是沙爹的三倍。將腌制過的豬肉放在炭火上燒烤,配以燒烤醬。而雞肉串則是配上花生醬。
泰式椰絲煎餅Thai Crispy Crêpe (Khanom Bueang)
香脆的餅皮里包裹著甜甜的椰絲,想吃咸版也可以選擇搭些蝦米,這真是最完美的組合。
椰餅Thai Traditional Sweet Rice Cake (Kanom Krok)
這種甜餅圈外面是一層甜甜脆脆的餅乾,裡面一層白色的黏黏的甜霜。有些放了椰絲,吃起來滿嘴香香的椰子味道。
春卷Thai Fresh Spring Rolls with Herbs (Kuay Teow Lui Suan)
泰國最有名的小吃之一,薄如蟬翼的米皮里包裹著各種食材,口味清爽,確實很適合正在減肥中的女孩子。
海鮮燒Seafood Pan
這是椰餅的鹹味版本,在麵糊里加入海鮮、雞蛋等食材,煎烤成小燒餅的樣子,蘸一些辣椒醬來吃。
椰子冰激凌Coconut Ice cream
一整年都炎熱的曼谷一定少不了冰激凌的存在。本地的椰子冰激凌,椰香濃郁,還搭配有玉米、糯米等配料,有些旅遊點會把它直接裝在椰殼裡。
榴槤糯米飯Durian Sticky Rice (Khao Niaow Tu-rean)
新鮮的椰奶配上略鹹的糯米飯,味道很微妙,一口下去滿是榴槤和椰奶的香氣,美妙的味道不可言欲,適合重口味的人士。
蝴蝶花果汁Butterfly Juice
這款美觀的飲料味道微甜,有些像檸檬大麥混合的味道,夏天喝非常解渴。紫色的顏色是天然的,不用擔心健康。
澀谷蜂蜜吐司Shibuya Honey Toast
烤制外皮酥脆的吐司上鋪滿了水果和冰激凌,然後淋上蜂蜜。這種既好看又好吃的吐司美食是從日本流行起來的,現在在暹羅廣場一帶也很有人氣。
美祿鐵板燒Sizzling Milo Roti
在溫熱的平底鍋上擺滿冰激凌、棉花糖、香蕉、美祿粉等多種食材,等端上桌再服務員會淋上美祿的醬汁,能聽到鍋底滋滋冒響,很有意思。
菠蘿飯Pineapple Fried Rice (Khao Op Sapparot)
和我們想像中的可能不太一樣,泰國的菠蘿飯一般加入玉米、青豆、胡蘿蔔、臘腸、菠蘿、黃姜粉爆炒,所以味道微咸。
泰式炒飯Thai Fried Rice (Khao Pad)
泰國的炒飯使用的短粒的泰國本地大米,配合蔬菜、雞肉、豬肉或海鮮等翻炒而成。
船粉Boat Noodles (Kway Teow Reua)
這種小吃最早是在曼谷的河船上售賣,價格十分低廉,大約是2元人民幣左右。當然量也很小啦,可以隨便吃吃。
冬陰功湯Hot and Sour soup (Tom Yum Goong)
連冬陰功湯都沒吃過,怎麼好意思說自己吃過泰國菜。
馬散麻咖喱雞Massaman Curry
蘇梅島家常咖喱的代表,有咖喱香料與椰奶、花生、月桂葉、肉桂、雨露、棕櫚糖、羅望子及肉類相互調和而成,咖喱汁濃且帶甜味。
青芒果沙拉Green Mango Salad (Yam Mamuang)
將柚子掰碎成小塊兒,混合花生碎、辣椒、椰絲、香茅等配料,可以用檳榔葉卷著吃,感覺很新奇。
看完上面的介紹,有沒有口水流一地,收起來吧,等去了泰國挨著吃個遍,那些去過泰國而沒有吃上這些美味的小夥伴們,哭的時候,請不要太大聲,以免,影響到隔壁備考的高考生。
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