白菜最過癮的吃法！便宜又營養的美味！

冬天家裡買的最多的就是白菜，家裡老人都說好，吃著健康。可是每次孩子都不肯吃，嫌白菜沒有味道。其實多吃白菜可以治便秘，富含纖維素還能減肥。

這是有辣椒的，適合大人吃，真的很過癮。

這是給小孩和老人做的，他們吃不了辣椒，真的是少了很多美味的體驗。

1、豬肉剁成肉沫，可以叫香菇、黃瓜、胡蘿蔔，都切成小丁。

2、把食材拌起來，加上蒜末薑末、鹽、胡椒粉、耗油、花椒油。我覺得花椒油真的很提味，還有辣條的感覺。再加一點澱粉，比較有嚼勁。一個方向順時針不停的攪拌。

3、白菜用自來水沖洗乾淨，然後用開水焯一下，變軟就可以了，不用熟。然後把拌好的肉餡放在白菜上面。

4、捲成和圖中的長條一樣。放在盤子裡面，上蒸籠蒸10分鐘就能熟了。

5、出鍋以後淋上醬汁，用生蒜、蔥絲、白芝麻、小米椒、白砂糖、生抽和醋，調成醬汁淋上。

6、可以炒一下醬料，如果覺得麻煩直接放生的也可以，就不用放干辣椒了。

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