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這樣洗碗細菌增加7萬倍!這種影響孩子健康的事,你還在做嗎?

洗碗應該是每個家庭每天都要做的事,但是一些錯誤的做法不僅讓工作量倍增,還會造成細菌量增加至原來的7萬倍!

米藍的閨蜜紅豆最近跟米藍吐槽,去親戚家吃飯,吃完飯才發現親戚家洗拖把和洗碗是用同一個水槽的!真是不能更糟心……

米藍除了對她深表同情,也發現原來洗碗這件小事里也有許多值得注意的地方,洗碗洗得不正確,不僅讓工作量倍增,還會造成細菌滋生!這些細菌最後又跑進家人和孩子的肚子里,興風作浪!真是不得不防!

以下這些錯誤的洗碗方式,你可能已經習以為常很多年了。看看你中招了幾個。

吃完飯不及時洗碗

碗放得越久越難刷,特別是夏天,如果放到下一餐,食物殘渣都已經發酵,還會產生一股異味。

曾有實驗發現,在裝水的碗中各放入1-5克肉、魚、米飯、蔬菜,室溫環境下放置10小時,碗內葡萄球菌、大腸桿菌數目居然自然增加至原來的7萬倍!

一旦碗盤上附著差不多數量的病菌,就算用海綿加洗滌劑清洗,碗碟上還是會有一定數量的殘留病菌!

油膩膩的碗盤摞在一起,只會造成互相污染,讓刷洗工作量增加一倍!

正確做法:

要趁著碗里的水分沒幹立刻刷碗,炒完菜立刻刷鍋,趁鍋底還有點熱,加溫水進去,油污很容易就刷掉了。需要注意的是,對不粘鍋來說,不要馬上用大量冷水沖熱鍋,因為熱脹冷縮容易損傷其表面塗層。

洗潔精用得太多

洗潔精的誕生真是拯救了大家,但是餐餐都用洗潔精洗碗的習慣也非常不可取。有人經常抱怨碗總是滑滑的涮不凈,這多是因為洗潔精沒沖凈,會給人體健康帶來不良影響。

正確做法:

刷碗前,米藍建議大家先在半碗水中加幾滴洗潔精稀釋,每次用洗碗布蘸取少量刷洗即可。

而在過去沒有洗潔精的時候,人們通常都是用熱水和米湯刷碗,溫和環保。

米藍的奶奶曾經教過米藍一個小方法。小時候米藍奶奶在家養了幾隻雞,奶奶會用米糠先把碗擦凈,擦過碗的米糠還能再餵雞。而米糠擦過的碗再漂洗就很容易洗凈了。

粉絲就要問了,米藍啊,現在我們又不餵雞,去哪弄米糠嘛?

米藍還有一個小妙招,就是用小蘇打洗碗

無泡、易沖洗,省水,沒有洗潔精的化學怪味,洗得也比較乾淨。需注意:

洗油膩很重的餐具最好用完就洗,如果擱置時間長則須先用水泡一下。

將待洗的碗里的水盡量控干,留太多水會造成小蘇打溶解,影響摩擦去油作用的發揮。

最好用尼龍制的百潔布(多為綠色),摩擦力強些。

洗碗後把碗擦乾

米藍發現不少家庭喜歡用擦碗巾擦碗,然而擦碗巾本身就有可能是細菌滋生的重災區!

擦碗巾細菌數量高,單塊擦碗巾細菌總數最高竟達約5000億個!其中不乏大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、白色念珠菌、沙門氏菌等19種致病菌。

擦碗巾這麼臟,每次洗完再用擦碗巾擦乾,這不等於沒洗嗎?甚至可能比洗之前還臟~

很多家庭不僅用擦碗巾來擦碗,還用它來擦灶台,擦餐桌等地方,這對健康的威脅是巨大的!

正確做法:

擦碗巾一定要專布專用,擦碗、擦灶台油煙機、清潔餐桌檯面要分開使用。擦碗巾用後,應用洗潔精和清水徹底洗凈,掛在通風處自然晾乾,不用時可放在陽台上接受陽光暴晒。

經常加熱消毒,用開水煮沸10-15分鐘。最好每月更換一次。

都是家人用,不用消毒

現在,消毒櫃基本是家庭標配,但是很多人為了省錢,自家人一起吃飯就沒消毒了,只在來了客人後才開消毒櫃給碗筷消毒。

正確做法:

消毒櫃通常有兩層,可以將沒消毒的放一層,積累夠了量再集中消毒,這樣做也不會太浪費。也可以將碗筷放入沸水中煮大概2~5分鐘消毒。

如果不經控水就直接把洗好的碗摞成一摞放進消毒櫃,濕熱加上密封,更是適合細菌和黴菌生長的環境,會讓消毒櫃的功能大打折扣。

所以,最好是把家裡常用的碗碟,豎著或倒扣著放在碗架上,或者控干水後放進消毒櫃。其他常年用不到的碗碟,可以收納在櫥櫃里。

錯誤的洗碗習慣,竟會讓人多生吞無數細菌,光是想想就覺得噁心!

米藍溫馨提醒:從今往後,這些洗碗的錯誤習慣可別再犯了哦~

來源:米藍

編輯:木易

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