臘八不吃臘八粥，他卻吃這！

臘八節，俗稱「臘八」 ，即農曆十二月初八。今天就是臘八節。我國大部分地方都有喝臘八粥的習俗。今天小編不講臘八粥，咱來講講一種長壽粥。

忙碌著、疲勞著，這是很多上班族的生活寫照，現代人似乎有永遠忙不完的工作，忙不完的事務，老是處於一種疲勞的狀態，很多人不到40歲，就已經身體乏力、反應遲鈍、活力降低，對什麼事都提不起精神，覺得活著好累，但是今天介紹一位老人，他就是國醫大使朱良春先生，他也算是「上班族」，每天工作忙個不停，但是他好像越忙越樂乎，而且同樣是忙，他的狀態卻超乎常人。他90歲高齡還四處看病講學，使中醫薪火相傳。他常說，世上只有「不知」之症，沒有「不治」之症。

朱老先生精力相當旺盛，九十幾歲的高齡了還能一個月出差四次而且還不耽誤一次門診。他的秘訣就是每天都有吃一樣東西。那就是用幾種中藥煮的一種粥。

配方：50g綠豆，50g薏仁，50g扁豆，50g蓮子，30g大棗，10g枸杞。

做法：首先將綠豆、薏仁、扁豆、蓮子、大棗清洗乾淨，倒進砂鍋。 然後倒入煮過黃芪的水，蓋蓋開大火，煮開後小火燒40分鐘，最後倒入枸杞，再煮10分鐘。

人的體力精力要充足，首先要沒有疾病對體能的消耗。中醫講，就是正氣充足，而要正氣充足，就要心肝脾肺腎等五臟六腑功能正常，相互協調，所謂「五臟調、百病消」。我們將講一講這種粥。

中醫認為心主血脈，主神明，心的功能正常，則氣血運行正常，經歷充沛，而苦入心，帶點苦味的蓮子正好能清心養心。

綠豆也是入心經的，有清熱解毒的功效。

我們在說一下肝，肝藏血，主筋，肝經氣血充足了，則筋得其養，體力強健。枸杞是入肝經的，是補肝的佳品。

再來說脾，脾主運化、生清，是後天之本，承擔著人的消化吸收功能，脾失健運就會出現營養不良，而紅棗、薏仁、扁豆都是可以用來健脾的。

我們再來說說肺。肺主氣、司呼吸，管人體氧氣供應和輸送，肺氣足了生機才會旺盛，而薏仁具有補肺清熱化痰的功效。

腎，腎是先天之本，腎藏精主骨生髓、腎精不足的話，則導致腦髓失養，而蓮子、薏仁、枸杞都入腎經，對腎都有補益的作用。

煮粥的水不是普通的水，而是用黃芪熬出來的水。氣就好比是人的戰鬥力，如果人的體力和精力都感到缺乏，容易疲勞，在中醫看來是氣虛的表現。而中藥黃芪作用可不凡。明代醫學家李時珍說它是「補藥之長」。古代的蘇東坡擅長中醫養生，就常常用黃芪來進補，還留下了「黃芪煮粥薦春盤」的詩句。據說中國著名學者胡適在中年以後常常感到疲憊，力不從心，也是用黃芪泡水代茶引用，特別是在講課之前，他會先喝上幾口黃芪水，精力倍增，說起話來聲如洪鐘，滔滔不絕。現代藥理也表明，黃芪確有明顯的強壯作用，而且還能降低動脈壓，加強心肌收縮力，防治循環衰竭。

你看吧，薏仁、綠豆、大棗、枸杞、蓮子能補五臟，在這個基礎上再加上黃芪的補氣作用，那是強強聯合，提升精力體力。

但是，給大家提醒一下，黃芪既能補氣還能抗癌，東西是好東西，但它也是葯啊，做粥的時候放多少合適呢？那要看個人體質，普通人每天30g就夠了，最好還是在醫生指導下服用。

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