孕期尤需關注的營養素補充

孕期尤需關注的營養素補充

孕期，是生命的重要時期，合理的營養與膳食不僅會關係到孕婦的健康，而且會影響到寶寶一生的健康狀況。而下面將提到的幾種營養素尤為重要，無論是對孕婦，還是對發育中的胎兒。

1

葉酸

孕早期是胎兒神經管發育的關鍵期，而葉酸缺乏是引起胎兒神經管畸形的重要原因，出現脊柱裂或無腦兒，因此從懷孕前三個月就應該開始補充葉酸，每天400μg，孕早期每天補充葉酸600~800μg ，孕中末期每天持續補充葉酸600μg。故，孕早期除了進食富含葉酸食物外，服用葉酸補充劑也是必要的。

葉酸廣泛存在於各種動植物食品中，如動物肝臟和腎臟，蛋類，魚類，酵母，葉菜類尤其是綠葉菜類，堅果，黃豆及其製品。

2

鐵

妊娠期因生理上的變化及嬰兒鐵儲備的要求，孕婦為缺鐵性貧血的高危人群。輕度貧血對懷孕及分娩沒有很大影響，但如果貧血嚴重，則會使體質虛弱而引起臨產時子宮收縮無力、滯產。如貧血嚴重，即使生產過程中出血不多，也易引起虛脫、甚至休克。母體貧血，對胎盤及胎兒供氧不足，常引起胎兒宮內發育遲緩，而且貧血孕婦的胎兒也容易發生早產或死產，所以應重視貧血的早期預防及發生貧血後的營養治療。

增加膳食鐵主要是血紅素鐵的攝入量：富含血紅素鐵的食物有肝臟、動物血、畜肉類。值得注意的是，有些營養豐富的食物如牛奶、蛋類並不是補鐵的良好食物，因為牛奶是貧鐵食物，而蛋類雖然含鐵量尚可，但因其含有卵黃高磷蛋白會干擾鐵的吸收。

增加維生素C的攝入量：孕婦要多進食富含維生素C的新鮮蔬菜和水果，如菜心、花椰菜、青椒、西紅柿、橙子、草莓、獼猴桃、鮮棗等。

保證每天適宜數量的動物性食物：魚、禽、瘦肉等可提供優質蛋白質，以合成血紅蛋白；肉類中還存在「肉類因子」，能促進鐵的吸收。

3

鈣

從孕中期開始，胎兒牙齒、骨骼快速發育，對鈣的需求劇增，此時，如果准媽媽鈣攝入不足，就會出現腿抽經的現象，所以飲食上要注意多攝入含鈣食品，如豆類及其製品、牛奶、蝦皮、綠葉蔬菜等，同時保證充足的維生素D供給（富含維生素D的食物有海魚、肝臟、蛋黃）。根據自身情況補充鈣劑300~600mg。但補充鈣劑時有幾點需要注意：1.少量多次，600-800mg的鈣劑分成2-3次服用，每次最大劑量不超過500mg。2.最佳補鈣時間在睡前，一般晚飯後半小時服用。3.補鈣不可過量，日鈣最大攝入量為2000mg，否則，胎兒頭骨過硬會增加難產機率。

作者簡介

張鑫，女，主治醫師，營養學碩士，專業方向為基礎營養和人群營養。從事臨床營養工作4年，在孕期營養監測、妊娠期糖尿病飲食管理，腎臟病人及糖尿病病人飲食治療，營養不良病人營養支持及營養監測，術後病人飲食指導等方面有一定的臨床經驗。

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