喝慣了普洱茶,其實還有這些黑茶值得一試!
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01-26
茯茶
茯茶是黑茶的一個品種,產於湖南,於1860年前後問世。
茯茶早期稱「湖茶」,因在伏天加工,故又稱「伏茶」。伏茶緊壓成磚形,即茯磚。製作茯磚要經過原料處理、蒸汽渥堆、壓製成型、發花乾燥、成品包裝等工序。
茯磚的特點是什麼?
茯磚茶外形為長發磚形,特製茯磚磚面色澤黑褐,內質香氣純正,滋味醇厚,湯色紅黃明亮,葉底黑褐均勻;普通茯磚磚面色澤黃褐,內質香氣純正,滋味醇和尚濃,湯色紅黃尚明,葉底黑褐粗老。
優質茯磚茶茶湯紅而不濁,香清不粗,味厚不澀,口勁強,耐沖泡。特別是磚內金黃色黴菌顆粒較大,干嗅有黃花清香,能較好地降脂解膩,能養胃、健胃。產地居民多有保存幾片茯磚的習慣,遇有腹痛或拉痢,老人習慣以茯磚代葯。
六堡茶:
六堡茶為歷史名茶。因原產於梧州市蒼梧縣六堡鄉而得名。產地制茶歷史可追溯到一千五百多年前。清嘉慶年間就列為全國名茶。原產於蒼梧縣六堡鄉一帶。六堡茶屬於溫性茶,除了具有其它茶類所共有的保健作用外,更具有消暑祛濕、明目清心、幫助消化的功效。既可飽食之後飲之助消化,亦可以空腹飲之清腸胃。在悶熱的天氣里,飲用六堡茶清涼去暑、倍感舒暢。
優質六堡茶的特點是什麼?
六堡茶產於廣西梧州市蒼梧縣六堡鄉,屬黑茶類,因原產地六堡鄉而得名。
六堡茶干茶色澤黑褐、茶湯紅濃明亮,滋味醇厚、爽口回甘、香氣陳醇,有檳榔香。葉底紅褐,耐存放,越陳越好。九藏的六堡茶發「金花」(一種有益菌),這是六堡茶品質優良的表現。
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