餃子餡又出新招了，白菜和它一起做，煮出來的口感酥脆，像吃肉丁

餃子在日常生活中是很常見的一道美食，每逢過年過節，家裡都會包上許許多多的餃子。餃子最好吃要數東北水餃。主要是由麵粉和餡料製作而成，餃子好吃不好吃，關鍵在於餡料上。要是餡料調的不好，餃子做出來一就不會美味。今天小編跟大家分享一道美味餃子餡的製作方法，與以往不同哦，簡單易學超級美味。

在製做美味的餃子餡前嘚先準備好食材，食材中有:白菜半個,饅頭一個，香油兩湯匙,食用鹽,白砂糖適量，海米一小把等。

食材準備好後將饅頭切片，然後改刀成丁。接著將白菜洗凈去根去葉,菜梗切末。將切好的白菜倒入乾淨的盆中撒入適量的使用鹽進行腌制。

熱鍋倒入適量的食用油，待油溫上來後將饅頭丁放入鍋中炒至金黃。這時候的白菜也就腌制好了，擠干白菜里所含的水分。然後往盆里放入香油,食用鹽,白砂糖,海米攪拌均勻。然後再倒入炒好的饅頭丁攪拌均勻。

餡料準備好後就可以包餃子了，餃子皮可以直接從外面買。鍋中倒入適量的清水大火煮開，等水煮沸後下入包好的餃子，餃子不需要煮太久煮熟即可。美味的白菜饅頭餃子就製作完成了。

溫馨提示:餃子必須開水下鍋，不然就會煮成一鍋糊了喲。

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