糖尿病這幾個飲食誤區人人都犯

糖尿病控制飲食是吃得越少越好嗎？

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糖尿病的發病原因有很多，不一定都跟飲食習慣有關，飢餓也不能治療糖尿病。糖尿病是一種慢性病，患者每天還要工作學習，只能堅持一兩周的飲食計劃是沒有意義的。而且糖尿病患者自身調節血糖的能力較差，就更需要規律的飲食，最好能做到「少吃多餐」，並且多選擇蛋白質豐富，烹飪工序簡單的食物。如果過於節食，還有發生低血糖昏迷的風險。需要減重的患者可以和醫生根據自己的能量需要（跟理想體重和工作強度有關），共同制定飲食計劃，保證每天攝入足夠的熱量。

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糖尿病飲食就是不吃甜的嗎？

這其實是一種誤區，認為只有嘗起來甜的東西才含糖，其實「糖」指的是一類物質，只有少數幾種能嘗出甜味。我們無論是進食糖類、蛋白質或者脂肪，都可以在體內轉化成葡萄糖，使血糖升高，當然甜味的東西所含的糖具有更快的升血糖作用，所以要盡量少吃，或者一次少吃幾口。糖尿病飲食關注的主要還是一些營養價值較高，可以使血糖緩慢上升的食物，當然還有一天食物的分配和總熱量。某些代糖產品（如木糖醇）不能被人體吸收，可以用來調節食品口味。

有所謂的「無糖」「降糖」食品嗎？

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凡是可以為人體提供能量的食品，都可以轉變為葡萄糖，而葡萄糖是細胞最重要的能量來源，所以嚴格來說所有食品都是「升糖」食品，只不過升高的速度不盡相同，而只有胰島素可以降低血糖。所謂「無糖」，其實是「無添糖」的意思，就是在加工過程中不添加白砂糖等原料，攝入之後仍然會引起血糖的升高，所以不能看見這兩個字，就放心地大快朵頤了。

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糖尿病患者不能吃水果嗎？

糖尿病患者對於水果最大的障礙就是其本身所含的大量容易吸收的糖分，可以快速引起血糖的波動。但是水果中所含的維生素、果膠以及纖維素又是很有利於健康的，也是生活很好的調劑品，所以糖尿病患者可以根據血糖控制情況少量進食水果，建議選擇對血糖影響不那麼大的水果，比如櫻桃、草莓、柚子、蘋果、梨等。對於血糖控制得好的糖尿病患者，可以每天吃 100～200 克水果，分次食用。食用的時間在兩餐之間或運動之後比較好。

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