雞湯雖好 這5類人卻不宜喝

俗話說「逢九一隻雞，來年好身體」，意思是從冬至開始，每隔9天吃一隻雞，來年就會有個好身體。

當然，根據我大吃貨國物盡其用的慣例，吃雞哪有不喝湯的道理。

寒冷的冬季，尤其是剛剛下過雪，尤其是剛從外邊步行兩個小時回來，尤其是出門還忘了穿秋褲。

如果這時能喝上一口香濃淳厚的雞湯，那感覺......

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不過，雞湯雖好，卻不是人人都能享用。

以下這5類人，看見雞湯，就只能「聞聞味道，咽咽口水」了。

5類人不宜喝雞湯

1、「三高」人群

雞湯中油脂含量較高，尤其是飽和脂肪酸。

「三高」人群及脂肪肝患者不宜喝雞湯，以免加重身體負擔。

2、膽囊炎、膽結石患者

脂肪的消化需要膽汁的參與，膽囊炎和膽結石患者為了避免病情加劇，盡量不要常喝雞湯。

3、腎功能不好的人

腎功能不好或患有腎病的人，講究優質低蛋白的飲食。

腎功能不太好的人，雞湯喝多了可能會引起氮質血症，加重病情。

4、痛風患者

雞湯經過長時間的燉煮，肉里的嘌呤會溶解到湯中。大量食用，容易誘發痛風。

不僅是雞湯，久煮的湯，比如火鍋湯、骨頭湯，痛風患者都不宜喝。

5、風熱感冒的人

雞湯性溫，能夠補虛，緩解風寒感冒。

但如果是風熱感冒，就不適合喝雞湯了，可能會加重病情。

給你的雞湯加點料

想讓雞湯更滋補，光有雞肉還不夠。

煲湯時在湯里加點「特殊材料」，不僅能提鮮，還能達到意想不到的補身功效。

加黃芪党參——補氣血

「參芪雞湯」具有補氣養血的作用，能促進和加強體內各組織器官的正常活動，使人精力充沛。

工作、學習壓力大，出現疲乏無力、精神萎靡、心慌氣短等症，不妨試試這款湯。

加香菇——提鮮又補虛

香菇性平、味甘、氣味芬香、口感滑嫩且營養豐富，具有益氣健脾、和胃補虛的功效。

香菇燉雞湯，可溫補氣血，補虛益臟，健脾和胃，老年人常食可滋補身體。

加枸杞百合——暖身補虛

手腳冰冷、總是怕冷的人，不妨試試「四色雞湯」。

此葯膳是以紅色的枸杞、白色的百合、黃色的黃芪以及黑色的烏雞為主料，有益氣溫陽的功效，能幫你暖身。

加五指毛桃——能健脾

五指毛桃煲雞湯是一道色香味俱全的廣東名湯。五指毛桃又稱為「南方黃芪」，具有益氣健脾功效。

五指毛桃煲雞湯，適於體質虛弱、食欲不振、貧血、盜汗的人食用。

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