香菜這樣吃，可健胃消食降血壓！但這4類人不能吃
如果以一道菜將人來分類
在小編看來，這世界只有兩種人
吃香菜的和不吃香菜的
小編屬於後者，而且是極其討厭的那種.....
因為真的覺得香菜味和它很像！
（也有人說像肥皂）
要我吃香菜，等於就是讓我吃臭蟲啊！
實在想不通，一樣的味道
為啥一個叫臭蟲，一個叫香菜
然而，不知從何時起，香菜好像已經成為生活中人們習以為常的菜品了！
現在一出去吃飯，老闆都會各種問你：要不要加香菜....有的乾脆不問，直接默認你吃香菜！
從來沒有強迫症的小編，在看到碗里有香菜時就立馬強迫症起來了.....
開吃之前，必須要把碗里的香菜都夾出去的，否則無從下口。
總之就是一句
據調查，全世界大約有15%的人是討厭香菜，你是不是其中之一？
小編曾一度懷疑，討厭香菜是不是因為自己太矯情了。
如今，終於有了答案.......
為什麼有的人特別討厭香菜？
可能是天生的！
美國的科學家們曾對兩萬五千人的DNA進行了研究，他們發現討厭香菜的人在11號染色體上擁有一種名叫"OR6A2"的特殊基因。
這種基因對香菜里的醛類物質（香菜味道的來源）很敏感，確切地說，應該是反感，所以會覺得香菜的氣味很難聞。（PS：香菜的英文名稱叫「Coriander」，它在古希臘文里的原意可是「臭蟲」的意思哦~）
這下放心了~不吃香菜，並不是自己矯情，原來是天生沒這個命~
不過，也有一些人，以前討厭吃香菜，現在喜歡得不得了；或者之前喜歡現在卻討厭。
有人解釋，這種情況是因為「性狀是基因和環境共同作用的」而造成的。
後天的環境因素，同樣也能影響性狀。
有人討厭，自然就有人喜歡了~
@佳佳：香菜是世界上最好吃的菜了，真搞不懂為什麼有些人不喜歡吃！
@姚小迪：單位食堂必備一大盆香菜，吃面的，吃餛飩的，都會往上面加一大勺香菜，加在拌面裡面最香。
@Lee：燙在火鍋裡面的香菜很提味呀，冷盤拌一點也很好吃啊，還有牛肉麵，麻辣燙，酸辣粉等等帶湯的東西里，沒有香菜你們怎麼吃得下去啊？
@非凡：我愛香菜，吃蘭州拉麵可以不要面，但是不能不放香菜！
愛吃香菜的人對香菜簡直愛得狂熱！愛到什麼地步呢？
僅僅在菜里加香菜已經滿足不了他們了！
什麼東西都可以被他們弄個香菜味的出來！只有你想不到，沒有他們做不到的！
來看看他們的花式吃香菜法：
簡直愛（sang）得（xin）深（bing）沉（kuang）！
儘管小編極其討厭香菜，然而還是不得不承認，香菜這個東西雖然吃著不咋地，但是多吃它的好處卻是杠杠地。
吃香菜都有些什麼好處？
據《本草綱目》記載，香菜具有健胃消食、祛風解毒、促進周身血液循環的醫療作用，可用於治療胃脘冷痛、消化不良、乳汁不足及性冷淡等癥狀。
它的不同吃法具有不同的功效：
01
治療風寒頭痛、消化不良症
香菜和橘皮、生薑一同煮成香菜粥，可增強散寒止痛、健胃消食的功效，常用於治風寒頭痛，胃弱食滯等症。
具體做法：粳米100克，煮粥熟後，加入熟牛肉末50克，生薑末3克，橘皮（切碎）3克，食鹽、味精適量，再煮沸，最後加入香菜末9克，拌勻即可。
注意：非風寒外侵導致的感冒不宜吃
02
香菜汁治療麻疹
根據臨床試驗，用60—70 ℃的香菜汁擦拭患處，可以有效治療麻疹。
03
可做天然防腐劑
香菜不光可以治病，還有抑菌作用，可以當做天然的防腐劑用哦。
把香菜搗碎，然後過濾，得到香菜汁。可以抑制90%的金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等細菌，也可以根霉、毛霉等黴菌。
04
降血壓
鮮香菜加葛根用水煎服，早晚各喝1次，對治療高血壓有輔助療效。
不過，雖說吃香菜好處不少，但並不是人人都能多吃哦~
注意！這4類人最好少吃香菜
即使你超級愛吃香菜，但如果你屬於這5類人，勸你再愛也得少吃。
1、汗多、體味重、有口臭
平時汗多，或患有狐臭、口臭、胃潰瘍、腳氣、瘡瘍，就別多吃了。
香菜具有溫熱、發瘡的作用，會加重體味病情。
2、皮膚過敏或大病初癒
皮膚過敏的人，吃了容易引發過敏；大病初癒的人，往往都氣虛，吃多了自然不利於身體恢復。
3、手術後的病人
術後有疤，多吃香菜容易造成疤痕增生。
4、氣虛的人
如果你經常出現乏力、倦怠的情況，並易患感冒，說明你氣虛。
這時候就別吃香菜了，香菜味辛能散，吃多了會耗氣、損精神，從而加重氣虛。
ps：香菜屬於感光蔬菜，吃完後最好別曬太陽，否則很容易晒黑。
其實，與香菜一樣性質的蔬菜還有很多。
比如茼蒿、香椿、魚腥草、榴槤、大蒜、芹菜、韭菜、蔥.....這些蔬菜水果，人們對它們的態度，也會出現兩極分化的情況。
可謂是「甲之香菜，乙之臭蟲」，愛的人很愛，討厭的極其討厭。
不過，對於小編來說，上面這些菜都能接受，最怕的依然是香菜。
那麼，你呢？
最討厭吃哪種菜？
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