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香菜這樣吃,可健胃消食降血壓!但這4類人不能吃

如果以一道菜將人來分類

在小編看來,這世界只有兩種人

吃香菜的和不吃香菜的

小編屬於後者,而且是極其討厭的那種.....

因為真的覺得香菜味和它很像!

(也有人說像肥皂)

要我吃香菜,等於就是讓我吃臭蟲啊!

實在想不通,一樣的味道

為啥一個叫臭蟲,一個叫香菜

然而,不知從何時起,香菜好像已經成為生活中人們習以為常的菜品了!

現在一出去吃飯,老闆都會各種問你:要不要加香菜....有的乾脆不問,直接默認你吃香菜!

從來沒有強迫症的小編,在看到碗里有香菜時就立馬強迫症起來了.....

開吃之前,必須要把碗里的香菜都夾出去的,否則無從下口。

總之就是一句

據調查,全世界大約有15%的人是討厭香菜,你是不是其中之一?

小編曾一度懷疑,討厭香菜是不是因為自己太矯情了。

如今,終於有了答案.......

為什麼有的人特別討厭香菜?

可能是天生的!

美國的科學家們曾對兩萬五千人的DNA進行了研究,他們發現討厭香菜的人在11號染色體上擁有一種名叫"OR6A2"的特殊基因。

這種基因對香菜里的醛類物質(香菜味道的來源)很敏感,確切地說,應該是反感,所以會覺得香菜的氣味很難聞。(PS:香菜的英文名稱叫「Coriander」,它在古希臘文里的原意可是「臭蟲」的意思哦~)

這下放心了~不吃香菜,並不是自己矯情,原來是天生沒這個命~

不過,也有一些人,以前討厭吃香菜,現在喜歡得不得了;或者之前喜歡現在卻討厭。

有人解釋,這種情況是因為「性狀是基因和環境共同作用的」而造成的。

後天的環境因素,同樣也能影響性狀

有人討厭,自然就有人喜歡了~

@佳佳:香菜是世界上最好吃的菜了,真搞不懂為什麼有些人不喜歡吃!

@姚小迪:單位食堂必備一大盆香菜,吃面的,吃餛飩的,都會往上面加一大勺香菜,加在拌面裡面最香。

@Lee:燙在火鍋裡面的香菜很提味呀,冷盤拌一點也很好吃啊,還有牛肉麵,麻辣燙,酸辣粉等等帶湯的東西里,沒有香菜你們怎麼吃得下去啊?

@非凡:我愛香菜,吃蘭州拉麵可以不要面,但是不能不放香菜!

愛吃香菜的人對香菜簡直愛得狂熱!愛到什麼地步呢?

僅僅在菜里加香菜已經滿足不了他們了!

什麼東西都可以被他們弄個香菜味的出來!只有你想不到,沒有他們做不到的!

來看看他們的花式吃香菜法:

簡直愛(sang)得(xin)深(bing)沉(kuang)!

儘管小編極其討厭香菜,然而還是不得不承認,香菜這個東西雖然吃著不咋地,但是多吃它的好處卻是杠杠地。

吃香菜都有些什麼好處?

據《本草綱目》記載,香菜具有健胃消食、祛風解毒、促進周身血液循環的醫療作用,可用於治療胃脘冷痛、消化不良、乳汁不足及性冷淡等癥狀。

它的不同吃法具有不同的功效:

01

治療風寒頭痛、消化不良症

香菜和橘皮、生薑一同煮成香菜粥,可增強散寒止痛、健胃消食的功效,常用於治風寒頭痛,胃弱食滯等症。

具體做法:粳米100克,煮粥熟後,加入熟牛肉末50克,生薑末3克,橘皮(切碎)3克,食鹽、味精適量,再煮沸,最後加入香菜末9克,拌勻即可。

注意:非風寒外侵導致的感冒不宜吃

02

香菜汁治療麻疹

根據臨床試驗,用60—70 ℃的香菜汁擦拭患處,可以有效治療麻疹。

03

可做天然防腐劑

香菜不光可以治病,還有抑菌作用,可以當做天然的防腐劑用哦。

把香菜搗碎,然後過濾,得到香菜汁。可以抑制90%的金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等細菌,也可以根霉、毛霉等黴菌。

04

降血壓

鮮香菜加葛根用水煎服,早晚各喝1次,對治療高血壓有輔助療效。

不過,雖說吃香菜好處不少,但並不是人人都能多吃哦~

注意!這4類人最好少吃香菜

即使你超級愛吃香菜,但如果你屬於這5類人,勸你再愛也得少吃。

1、汗多、體味重、有口臭

平時汗多,或患有狐臭、口臭、胃潰瘍、腳氣、瘡瘍,就別多吃了。

香菜具有溫熱、發瘡的作用,會加重體味病情。

2、皮膚過敏或大病初癒

皮膚過敏的人,吃了容易引發過敏;大病初癒的人,往往都氣虛,吃多了自然不利於身體恢復。

3、手術後的病人

術後有疤,多吃香菜容易造成疤痕增生。

4、氣虛的人

如果你經常出現乏力、倦怠的情況,並易患感冒,說明你氣虛。

這時候就別吃香菜了,香菜味辛能散,吃多了會耗氣、損精神,從而加重氣虛。

ps:香菜屬於感光蔬菜,吃完後最好別曬太陽,否則很容易晒黑。

其實,與香菜一樣性質的蔬菜還有很多。

比如茼蒿、香椿、魚腥草、榴槤、大蒜、芹菜、韭菜、蔥.....這些蔬菜水果,人們對它們的態度,也會出現兩極分化的情況。

可謂是「甲之香菜,乙之臭蟲」,愛的人很愛,討厭的極其討厭。

不過,對於小編來說,上面這些菜都能接受,最怕的依然是香菜。

那麼,你呢?

最討厭吃哪種菜

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