饞掉牙的美味——椒鹽蝦

用料：蝦8隻、紅尖椒1個、尖椒1個、蒜3瓣、澱粉5克、椒鹽2克、植物油適量。

製作過程：

1、鮮蝦把蝦槍去掉、去除蝦腺備用，在蝦身上撒一層薄薄的澱粉。

2、把鍋燒熱，鍋中倒少許油，蒜切末，放入油鍋內小火炸制，待蒜末變黃撈出。

3、炸過蒜的鍋繼續倒入適量的油，油溫160度左右，逐個放入掛了薄澱粉的蝦入鍋炸至變色撈出。

4、炒鍋燒熱，放入椒鹽炒香，再放入炸好的蒜蓉和青紅椒圈，倒入蝦，翻炒均勻即可出鍋。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！