豬蹄這樣做好吃到爆，一上桌就被搶空了！

上次大叔給大家分享一道可樂豬蹄之後大家反映很劇烈，今天大叔就給大家分享一道麻辣豬蹄，好吃到爆，一上桌就被搶空了！

豬蹄營養價值：豬蹄是人們喜歡食用的營養佳品。中醫認為，豬蹄性平，味甘咸。具有補虛弱，填腎精，健采膝等功能。現代營養學研究表明，豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，並含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、D、E、K等有益成分。它含有豐富的膠原蛋白質，對老年人神經衰弱(失眠)等有良好的治療作用。

準備食材：豬蹄、花生米、姜、辣椒、蔥、蒜、八角、花椒、鹽、少量糖

首先將豬蹄清洗乾淨切開

然後起鍋將切好的豬蹄放入鍋中，放入薑片加水煮開

然後把豬蹄撈出過一下冷水備用

重新起鍋加入食用油，在加入準備好的薑片、辣椒、蔥、蒜、八角、花椒、鹽、少量糖等輔料炒香

再把準備好的豬蹄倒入鍋中翻炒四五下再加入水差不多淹沒豬蹄

然後加入花生米蓋上鍋蓋，小火燉四五十分鐘就可以了

麻辣豬蹄就這樣做好了，你喜歡嗎？豬蹄還有什麼好吃的做法可以留言告訴大叔哦，感謝您的閱讀。

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