聽說,下雪天六堡茶和陳皮更配哦!
你所在的城市下雪了嗎?
對雪很是稀奇的南方人表示,好激動啊!但是但是,真的好冷啊!
冷?愛喝茶的人會召喚你,來~喝喝茶,一會兒就暖和了。
天氣冷了,黑茶的溫潤感總能給人一種暖暖的感覺。
陳老師說,「我個人很喜歡這種組合方式,像普洱、六堡這樣的黑茶,口感往往不太強烈,加入陳皮之後,使得它的茶湯更加醇厚順滑,同時增加了果香、清香,是很棒的搭配!」
小編們頻頻點頭,沒錯,下雪天六堡茶和陳皮真的很配!
陳皮+六堡茶=溫暖伴侶
這款茶由廣西春春家出品,春春老師做黑茶很多年,她的倉庫里有著各種年份的六堡茶。
為了完成陳皮與六堡的完美融合,春春老師特意選擇了高等級六堡茶與六堡當地的陳皮原料製成此茶。
春春 清泉茗香館主 經營黑茶二十年
六堡鎮的陳皮與六堡茶,青梅竹馬,兩小無猜。
它們一同在漫長的時光里發酵、陳化,一同歷經歲月的滄桑變化,一同越陳越香,成為彼此的溫暖伴侶,也溫暖了我們的胃與心房。
十年陳化六堡茶
這款陳皮六堡,選用了2007年的一級六堡茶原料。
細嫩的春芽,經過十年陳化,去掉了身上頑劣的性子,變得越發醇厚甘甜,毫無苦澀滋味。
十年的陳化,不僅沒有磨損它的品質,反而令它鋒芒畢露。
上乘的原料是核心,地道的手藝是調教,乾淨的倉儲是輔助,十年的光陰是磨鍊!
暖香濃郁可泡煮
沖泡時,先要把它捏碎,然後根據個人口味進行投茶。
陳鋼老師說,「建議用紫砂壺,紫砂壺適合有年份的老茶,有利於散發雜味。」
茶湯紅艷深沉,但不是濃郁到發黑的狀態,汁水醇厚,入口順滑。
果香、陳香融於水中,被帶進口中,舒緩不刺激,但口感富有層次。陳皮與六堡茶,它們本身的滋味、香氣、脾性各不相同,但如今兩者完美融合,呈現出了你儂我儂的狀態。
另外,陳鋼老師告訴我們,「這款茶可以泡煮,但不要直接拿來就煮。因為六堡茶內所含的茶皂素非常豐富,煮茶時會產生大量茶沫,甚至把壺蓋頂開,因此將其泡過幾道之後再煮為宜。」
陳皮健脾理氣,六堡茶去濕氣、改善腸胃。
年關將至,大家即將面對胡吃海塞的時刻。大吃大喝過後,來上一道「陳皮六堡」,消食健脾,讓您健康度過這個冬季!
TAG:茶香記生活家 |