為了健康，這些東西不可多吃

美國西北大學醫學繫心臟科主任克萊德揚西認為,少吃下列食物對遠離心臟病很關鍵。

1.過度加工的食品：過度加工的食物通常含有不健康的化學物質、添加劑和防腐劑,而且鈉含量高此外,這類食物還含有人工合成的增味劑,熱量高會威脅心臟健康。

2.碳酸飲料：碳酸飲料是高熱量飲料,容易引發肥胖症,令心臟不堪重負。

3.油炸食品：當油和脂肪暴露在高溫環境中時容易形成自由基,增加致癌風險。這些食物中的反式肪酸還會造成身體內的炎症,升高低密度脂蛋自日固醇的含量,堵塞動脈,導致動脈硬化。過量的酒飲用少量葡萄酒有益於心血管健康,超量則適得其反,可能引發房顫,將患腦卒中風險升高5倍。

4.熏肉：熏肉中的脂肪和硝酸鹽含量過高,雖然後者有助於食品持久保持顏色,但過量食用對身體有害因為它會轉化為亞硝酸鹽,進而形成致癌物亞硝酸。

5.糖：因攝糖過多導致的健康問題越來越多,糖逐漸成為「甜蜜的煩惱」,如造成胰島素激增,體重增加,膽固醇含量上升。建議成年人每天糖的攝入控制在25克左右。

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