老公每次外出都喝一瓶啤酒，那次他喝多了，我卻哭了

常吃蔬菜對身體好，但是記住這幾種蔬菜一定不要去買，更不要去吃，它們外表看起來好看，但是常吃很容易影響到你的健康，更嚴重者會導致致癌，但是我們可能天天都在吃，醫生卻打死都不碰，具體是哪些，小編給大家慢慢道來：

1.秋扁豆

即秋天的扁豆其含有一種會凝集紅血球的凝集素毒蛋白，有的扁豆還含有能使紅細胞溶解並釋放出血紅蛋白的物質溶血素。人若食後往往會中毒，發生頭痛、頭暈、噁心、嘔吐等癥狀。秋扁豆中所含的這兩種毒素在高溫下均失去毒性，因此，對這種蔬菜應高溫燒炒，徹底熟透才可食用。

2.未成熟的西紅柿

不宜食用未成熟的番茄，因為青西紅柿含有生物鹼甙（龍葵鹼）其形狀為針狀結晶體，對鹼性非常穩定，但能夠被酸水解。所以，未熟的青西紅柿吃了常感到不適，輕則口腔感到苦澀，嚴重的時候還會出現中毒現象。

3.豆芽

豆芽口感清脆、且高營養，是餐桌上常見的蔬菜，可在不少菜市場里，卻有這種沒有根須、肥胖白凈的豆芽佔據著大部分市場。但是這種無根的豆芽最好別買，因為有的豆芽(特別是黃豆芽)在生產時施用了除草劑，使生長出來的豆芽粗壯而無根。除草劑中含有致癌等物質，而無根豆芽中就吸收了這種毒物。因此，這種無根豆芽不宜食用。

4.新鮮木耳

新鮮木耳新鮮木耳中含有一種名為卟啉類的對光線敏感的物質。食用後，人的皮膚經光線的照射可引起皮炎，出現瘙癢、水腫、疼痛、個別人還會因咽喉水腫而發生呼吸困難，因此，只有選購干木耳，水發後食用才安全。

大家看完記住了哦，以後別買這4種蔬菜吃，買菜也不要光看外表，別讓蔬菜危害了你的家人和你的健康。

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