每一隅都是風景 藝術手作感餐廳

原標題：每一隅都是風景 藝術手作感餐廳

本案為老屋翻新的商業空間，為實現業主的夢想藍圖，湜湜空間設計將既有的裝修拆除，褪去裝飾，給予場域最原始的面貌。然而，將地坪拆除之際，地面出現了一支老屋特有的設計─反梁，而反梁的出現讓整體設計出現轉折，林佳蓓、胡欣儒設計師決定將反梁保留，並於此處規劃高腳座位區，利用梁的上緣高度，順勢作為放置雙腳的踏階平台。

此外，為整合空間配置，特意將洗手台設於動在線，運用360度皆可使用的圓柱體造型，透過設計小巧思，完美梳理場域動線，提升設計完整度。而風格形塑方面，則以業主指定的紅磚與水泥兩大元素鋪陳，斑駁裸露的水泥磚牆及不多加修飾的粗獷質感，帶出場域強烈風格，也成功創造吸睛、獨樹一幟的用餐空間。

門面

選用玻璃櫥窗將內外景色串聯一致，並將入口內推規劃緩衝等候區，形成一處半戶外空間。

等候區

於半戶外空間設置座位區，並以上推式火車窗鋪陳，創造視覺亮點，讓等候區成為最佳拍照打卡地標。

場域分配

不刻意修飾的反梁將用餐空間一分為二，巧手勾勒內部輪廓，成功建立場域層次。

吧台醬料區

於反樑上方設置4米長的吧台與醬料區，善用大樑上緣高度，順勢作為墊腳平台，將危機化為轉機。

壁面造型

將壁面鑿至見磚，順勢呼應業主喜愛的紅磚建材，不僅達成風格要求，更降低了工程造價。

室內家俬

選以水泥訂製品安排室內家俬，水泥訂製桌板與風格完美呼應，使空間氛圍更加生動。

氛圍營造

設計師林佳蓓、胡欣儒於粗獷的低彩度環境中，搭佐一盞暖色吊燈，巧手提升視覺暖度。

動線梳理

內縮廁所空間，將洗手台設置於主要動在線，並以圓柱造型打造四方皆可使用的平台，流暢梳理內部動線與配置。

櫃檯

以水泥質地安排櫃檯立面，低彩度設計佐以刷白鐵件及花草植栽，共同點綴空間色彩層次。

風格形塑

拆除原有裝修，以房屋原始面容示人，鋼筋管線皆不加以裝飾，再佐以畫作、燈具烘托空間質感。

地坪

為呼應全室粗獷調性，湜湜空間設計采不規則刷紋鋪敘地坪造型，於隨興中找尋手感創作的溫度。

屏風

採用窗花造型設計屏風，將通往地下用餐區的樓梯完美藏身，成為餐廳的亮點之一。

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