揚州這些熱氣騰騰的火鍋店和下雪天更配哦！

降溫就要吃火鍋！

你還不知道去哪吃？

獻上火鍋攻略一份！

你知道火鍋的派系嗎！

在吃貨大國上，共分為6大派別和30種火鍋。

揚州人愛吃的，是這幾大派別和17家神店你都知道么？

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川式火鍋

大 龍 燚

這是一家超多明星寵愛的火鍋店，店內古樸的花格木窗與懸掛的紅色燈盞相互映襯，散發著質樸與溫暖的氣息。

堅持使用一次性上等牛油鍋底，好吃不上火，精選數十種香料，不僅顏色飽滿，而且辣味很正宗。

重口味+重牛油+重辣，將地道成都口味搬了過來，隔著屏幕都能聞到它的香辣味兒！

人均：97元

地址：京華城Rmall全生活廣場2樓

小 龍 坎

在成都一排4小時的小龍坎老火鍋有幾家店。鍋底麻辣味濃郁，典型的老火鍋特點，麻辣的厚重讓人特別舒服。辣度分3級：小、中、大，可以按你個人口味來選擇。

很多人推薦這家的血旺，說跟其他火鍋店的很不一樣。還有鮮鵝腸和麻辣牛肉真的真的真的很好吃。

人均：100元

地址：望月路413-4號(百祥路往西100米南)

蜀 大 俠

店面的裝修就有武俠小說的氣息，牆上的大刀、武功秘籍、復古的酒瓶，感覺穿越到了古代！鍋底是牛油鍋底，味道很厚重。

蜀大俠家的紅糖糍粑和小酥肉味道絕對！小酥肉酥酥的脆脆的，紅糖糍粑黏黏的甜甜的～

他們家的菜的裝盤也很有武俠氣息，味道也很好。強烈推薦他們家蝦滑，吃起來能咬到蝦仁的顆粒，鮮味十足呢。

人均：92元

地址：京華城Rmall全生活廣場5樓

寬 窄 巷 子

寬窄巷子已是人人皆知的火鍋店。店內場地很大，分大廳以及包廂，最特色的是自助式服務。

不同顏色的盤子有不同的價格，建議拼盤比較合算。推薦他家的鴨腸，就一個字：贊。

人均：64元

地址：淮海路66號（時代廣場西門對面）

皇 城 老 媽

皇城老媽番茄鍋是很多揚州人中意的鍋底。還有老媽牛肉和蝦滑，深海蝦還是活蹦亂跳的呢！

紅糖鍋魁，牛肉焦餅，還有一種免費贈送的海藻冷盤，真的好吃到飛起~

人均：86元

地址：三盛廣場外街（東北角2號門，必勝客向西30米）

海 底 撈

都說海底撈的服務有毒！沒錯，真的有毒！反正小編不是沖著火鍋去的，吃火鍋前可以美個甲（免費），擦個鞋（免費），熨個衣服（免費）……

還有千萬不要一個人去吃海底撈~

人均：126元

地址：三盛國際廣場店，凱德廣場店

重 慶 四 姐 老 火 鍋

重慶四姐追求傳統，在味型上，不加入香料和不健康添加劑，以最原始的方式表現重慶火鍋的麻辣鮮香。

人均：76元

地址：新城河路蘭苑A區2棟，銀河路58-5號

洞 子 口

天天一到飯點兒就大排長龍，炒料師傅都是重慶請來的，食材底料都是空運而來，被譽為「火鍋界的愛馬仕」。

人均：65元

地址：珍園如意樓三樓

紅 花 椒

木質的桌椅，暖色的燈光，巴蜀風情融入了現代的元素。感覺一秒來到了山城！

聞著濃烈的牛油味，花椒辣椒一股腦在紅彤彤的牛油里翻滾，頓時能吃下兩大碗米飯。

人均：100元

地址：揚州京華城3樓

大 渝 火 鍋

專註毛肚二十年，大渝毛肚不好吃就退貨，這句話大家都很熟悉了...

火鍋食材有三寶，毛肚，黃喉，鵝腸....大渝裡面這幾樣都超新鮮超好吃！牛黃喉白里透粉，寬實肥厚。大渝火鍋的鵝腸，也是鎮店之寶！

人均：96元

地址：揚州京華城5樓

粵系火鍋

老 潮 來 了

一頭牛從頭吃到尾，16個部位沒有不能吃的！老闆說都是南方土山小黃牛現殺，新鮮不隔夜，每天清晨宰殺一頭，再全程冷鏈運至店鋪，從田間到餐桌不過幾個小時！

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一鍋能三吃：品湯、吃肉、涮菜，不僅好喝還特別滋補。先入口的必是牛骨頭熬製成的高湯底，滿滿的幸福感。

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人均：107元

地址：興城東路李氏傳家菜斜對面

牛 氣 沖 天

老闆說，牛肉十分講究個「鮮切」，牛肉是否當天宰殺，湯底是否夠味兒、每個部位也有不同的吃法和講究、甚至連牛肉切片成盤的放置時間都會直接影響牛肉的口感和味道。

人均：75元

地址：京華城4樓

天 天 牛 市

潮汕牛肉火鍋，完全不用擔心火鍋味。調好蘸醬，一樣能滿足重口味。牛肉每日鮮切，味道鮮美，口感十足。

人均：90元

地址：徐凝門大街56號

北派火鍋

東 來 順

銅鍋涮是老北京的特色，在揚州吃到也是棒棒噠！烤羊蠍子味道絕對啊！

人均：115元

地址： 廣陵區大虹橋路18號虹橋坊4號樓

景 泰 藍 老 北 京 火 鍋

古色古香的環境，火鍋清淡養生，蘸醬料真的不錯很好吃！

肥牛筋道肉質緊密，豆膏甜而不膩。最特色的就是別緻的景泰藍銅鍋子！

人均：60元

地址： 運河西路116號總商會大廈二樓

江浙系火鍋

滋 奇 火 鍋

揚州本土一家老字號的火鍋，多少人從青蔥歲月就在這裡吃火鍋，外地人來揚州必刷的滋奇火鍋！

鴨掌鴛鴦鍋裡面有20來個鴨掌！各種蔬菜很新鮮，油條超贊的，關鍵好吃實惠！

人均：78元

地址： 淮海路112-114號

揚 之 阿 李

揚之阿李是非常有情調的揚派火鍋店，店裡綠植特別多，燈光昏黃，兩側還有包廂,小橋流水, 吃飯時耳邊可以聽見潺潺的流水聲...

人均：87元

地址： 文峰街道江陽東路143號

編輯 陳宇影 唐肖雅

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