煮熟板栗怎麼去皮 特色小吃健康烹制

板栗是大家常見的一種堅果，它的外表有一層厚厚的皮，我們需要等外皮風乾之後，然後再剝去外殼，裡面的堅硬果實就是我們平時吃的栗子了，栗子有多重做法，其中水煮比較健康。

水煮栗子方法比較簡單，挑栗子的時候盡量買一些外殼裂開的，這樣容易熟，吃起來也方便。栗子清洗乾淨之後，取出煮鍋，把栗子放進去，水量超過栗子就可以。

很多人在吃栗子的時候比較愁，因為煮熟的栗子不好剝，我們可以在水裡放一些精鹽，或者在煮之前用刀劃開小口，這樣煮熟的時候，我們順著刀口就可以剝開了。

板栗營養豐富，裡面糖和蛋白的含量都是非常高的，經常吃栗子可以強身健體，女性朋友吃了還可以美容。栗子本身熱量比較高，我們偶爾吃一些就足夠了，吃多了影響消化。

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