豬肉芋頭包子的做法 健康食材做出新花樣

芋頭是我們大家都非常喜歡的一種食物，它的可食用部分長在泥土裡，是一種根塊型食物。芋頭裡面含有大量的澱粉，所以平時我們也可以拿來當主食食用，熱量低味道香醇。

我們平時吃芋頭多是去皮之後，放在蒸鍋上食用，而且做芋頭的時候火候一定要足，因為芋頭不熟會產生毒素。除了蒸熟，我們還可以有一些創新吃法，比如把芋頭做成餡料，包包子吃。

芋頭去除外皮之後，放在案板上切成小塊，然後準備一鍋清水，把芋頭放進去煮熟。拿出來再壓成泥，然後拿出豬肉、青菜以及各種調料，豬肉切碎後拌入芋頭、青菜和調料，攪拌均勻。

麵粉事先發酵好之後揉成麵糰，再分成若干的小麵糰，依次包進餡料和好。將包好的包子放進蒸鍋，大火蒸二十分鐘再燜五分鐘就可以吃了。芋頭包子非常特殊，吃起來有一股清香味道。

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