衛生歌系列之《勿鹽茶》
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01-26
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《勿鹽茶》
慎勿將鹽去點茶,分明引賊入其家。
下焦需冷令人瘦,傷身傷脾防病加。
解說:
此四句是告誡不要用鹽點茶水。認為用鹽點茶水喝下去,就等於引賊入室,使下焦虛冷,身體變瘦,腎脾也會受損傷,帶來疾病。由於鹽易溶於水,味咸,性寒,茶性亦清寒,鹽水茶水最終都會進入腎臟,其寒性就會使腎水受傷,其濕性又會使脾土受損,造成」下焦虛冷「。又由於茶中含有興奮劑,使人耗費精神,久之會使人瘦弱。所以飲茶續防食過鹹的食物,或食過鹹的食物後不宜飲濃茶。飲茶也應適宜,飲之過多也不利於健康。
因為飲之過多,使內體水分聚增,加重心腎負擔,使人過度興奮,心跳加快,尿頻,失眠。同時,茶雖能」使人益思,少墮,輕身,明目「,但茶葉含有膠質、葉綠素、生物鹼、鞣質等,喝入過多的含鞣酸茶,會刺激消化道黏膜收縮,影響食慾、消化和吸收。鞣酸與蛋白質結合成塊狀鞣酸蛋白,難以消化,以至使人出現便秘。尤其不能飲形成有害的人體的硝酸鹽的隔夜茶。
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