「趁熱吃」，腫瘤最喜歡的飲食習慣，難道你還要一直錯下去嗎？

中國人的飲食一直離不開「熱」字,在飯桌上，面對冒著熱氣的麵條，餡料熱乎的包子餃子，以及滾燙的火鍋或者砂鍋。一句客套的「趁熱吃」，常常包含著對家人、朋友滿滿的關愛。還有一些朋友對喝「滾茶」情有獨鍾，彷彿只有滾開時喝下去，才能嘗到茶葉原始的清香。殊不知，如此卻給我們的健康帶來了很大的傷害。

現在越來越多的研究顯示，飲食過熱和食道癌等多種消化道疾病息息相關。這是因為人的食道壁是由黏膜組成的，非常嬌嫩，只能耐受50—60℃的食物，超過這個溫度，食道的黏膜就會被燙傷。過燙的食物溫度在70—80℃左右，像剛沏好的茶水，溫度可達80—90℃，很容易燙傷食道壁。如果經常吃燙的食物，黏膜損傷尚未修復又受到燙傷，可形成淺表潰瘍。反覆地燙傷、修復，就會引起黏膜質的變化，進一步發展變成腫瘤。

接下來就給大家盤點下「趁熱吃」的危害，咱們今天就順著吃下去滾燙食物的「道路」，一起看看它們會傷著你哪些器官？

燙傷舌頭

舌頭上的味蕾是味覺的主要來源，長期吃燙的食物，會讓我們的舌根細胞變異，對味蕾造成傷害，反覆被燙傷也會增加患舌癌的幾率。

燙傷牙齒

牙齒看似堅硬，其實也很脆弱，燙的食物對牙齒產生刺激較大，過多咀嚼燙的食物，會破壞牙齒組織，引發牙齦腫痛，潰爛等癥狀。長期熱食刺激牙齒，容易造成熱敏性牙疼，一遇到熱的東西就會牙齒疼痛。

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燙傷口腔

過燙食物在吃進去後，會傷害我們口腔里的黏膜，這會使人體的口腔黏膜不斷變厚，這樣的話口腔黏膜的對燙的食物也會變得反應遲鈍，會使人吃得越來越燙，導致惡性循環。

燙傷食道

食道壁的黏膜非常柔嫩，只能耐受50—60℃的食品，超過這個溫度，食道的黏膜就會被燙傷。在食管里，有三個嬌弱的部位最容易癌變——食管入口、食管和左支氣管交叉處、食管通過膈肌的食管裂孔處。這三個部位有一個共同點——都是食管里最狹窄的部位。食道並不是像水管一樣從上到下都是直的，過燙的食物在經過這些最狹窄的部位時，難免會和它們親密接觸，燙傷這些部位的黏膜。受傷的黏膜上皮會破損，嚴重者會潰爛、出血。反覆地燙傷、修復，就會引發黏膜質的變化，進一步發展變成腫瘤。

燙傷胃

每個人的胃都有一層保護膜，過燙的食物易對胃部過度刺激，造成急性胃炎。如果長期吃太燙的食物，很容易燙壞你胃的保護膜，從而導致患上不可治癒的疾病。

看到以上「趁熱吃」的弊端，大家千萬不要在貪圖「趁熱吃」一時的嘴癮了，剛煮好的食物最好先涼一涼再入口，因過燙食物不僅會燙傷口腔黏膜，長期這樣吃過燙的食物，損傷了食道黏膜，引發慢性食管炎。然後進一步引發頻繁嘔吐，把食道裂孔就生生撕扯大了。久而久之還會引起食道裂孔疝、食管癌等問題，真是得不償失啊。

除了吃東西，喝水、喝湯也是一個道理。平時多喝溫水，湯也要吹一吹再喝。

以後在飯桌上，大家可以說：別著急，趁溫吃~

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