洋蔥跟它一起炒，營養價值發揮到最大，殺菌清腸防感冒，後悔知道晚了

洋蔥，許多人不喜歡吃洋蔥，很大的原因就是在於，洋蔥的口味太重了，特別是女生，更不願意吃了，洋蔥也是一種百搭的蔬菜,它走到哪裡就會香到哪裡。小小洋蔥作用大 ，洋蔥的辣味能抗寒，抵禦流感病毒，有較強的殺菌作用。治療消化不良、食欲不振、食積內停等症。.降血壓降血脂經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。要經常吃洋蔥的家常菜，讓我們好好保護自己的身體。

1、殺菌

洋蔥的辣味能抗寒，抵禦流感病毒，有較強的殺菌作用。

2、促進消化

可用於治療消化不良、食欲不振、食積內停等症。

3、降血壓降血脂

經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。

4、防癌抗癌延緩衰老

洋蔥所含的抗氧化劑增強細胞的活力抗癌抗衰老

5、補鈣

有助於增加骨密度防止骨質疏鬆

洋蔥性溫，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能，洋蔥提取物還具有殺菌作用，可提高胃腸道張力、增加消化道分泌作用。

洋蔥這樣吃，營養價值發揮到最大！

食材：洋蔥1個、土豆1個、瘦肉1塊，鹽1勺、生抽2勺、澱粉半勺、蔥段、姜1塊。

做法：

1、食材備好。

2、洋蔥去掉外皮切塊，用手掰成片。

3、土豆去皮，土豆切片泡水裡。

4、豬肉切片，把切好的蔥末薑末放在豬肉片里，加1勺生抽，少許鹽，1小勺澱粉抓捏均勻，腌制一會兒。

5、鍋加少許油燒熱，把里肉片倒進去翻炒至變色。

6、下瀝干水的土豆片炒至透明。

7、下洋蔥炒至斷生。

8、放少量的鹽和生抽調味，炒勻即可出鍋。

很久以前，洋蔥就被用來治療糖尿病，到現代，醫學也證明洋蔥確實能夠降血糖而且不論生食或熟食，都同樣有效果。原來洋蔥里有一種抗糖尿病的化合物，類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺，具有刺激胰島素合成及釋放的作用。

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