這些東北菜，吃了還想吃，在南方絕對沒有的味道，最後一道絕了

對於東北人來說，有錢了之後就是吃吃喝喝，不一定要住多大的房子，開多好的車，但是每天一定要吃好，東北人的性格自古以來就是這樣，所以東北人也比較會吃，或許對於南方人來說，這些東北菜看上去沒有什麼食慾，而且味道比較重，但是東北人的口味確實是比較重，相對於喜愛清淡的南方人來說，或許他們會難以接受，不過，也有一些南方人是十分喜歡東北菜的。

東北人在冬天最喜歡吃燉菜，因為吃了燉菜之後身上就比較熱乎，在東北，尤其是農村，冬天幾乎沒有新鮮的蔬菜吃，所以吃的東西不是魚就是肉，就算是有青菜，也是在夏天的時候留下來的，有的晒成干，有的則是凍起來了，留著過冬吃，這種習俗一直在東北有所體現。

在東北，有一種美食叫做「鐵鍋燉」，一個大鍋里可以放入大鵝、魚、小雞和排骨等等，還可以加入一些輔材，比如土豆、豆角、玉米和蘑菇等等，這些東西在東北比較常見，也是很好吃的，和家人或者朋友坐在一個大鐵鍋的周圍吃鐵鍋燉，感覺整個人都暖起來了。

除此之外，東北人還很喜歡吃茄子醬或者是蘸醬菜，茄子醬就是茄子和土豆燉在一起，出鍋的時候用勺子把他們搗碎，再往上面撒點蔥花，味道很香，更是下飯的神菜，有茄子醬輕輕鬆鬆就能吃下3晚飯。

蘸醬菜也是東北人最愛吃的一道菜，有了蘸醬菜都不需要另外做別的菜了，一家人就能吃的很好，尤其是在這個過年過節的時候，家家戶戶都吃大魚大肉，早就吃膩了，吃點蘸醬菜能解解膩，也很清爽，但是這種飲食文化估計只有北方人能接受，很多南方的朋友都幾乎不會生吃青菜的。

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