年夜飯必備——五福錢袋包，你不發財誰發財！

迎新春五福錢袋包

原料：

• 麵粉300、糖2克、酵母3克、溫水50克

• 南瓜泥、肉餡、蒜薹一把、油、蚝油、醬油、十三香

1. 酵母糖用50克溫水稀釋，倒入麵粉里，南瓜泥適量倒入麵粉里，南瓜泥掌握好濕度，麵糰和好，醒發15分鐘！

2. 鍋里適量油，十三香少許醬油蚝油適量，放入肉餡蒜薹末，翻炒，炒好出鍋！

3. 取適量麵糰，擀圓坯！

4. 包入適量餡料！

5. 面坯沿著一個方向，向中間靠攏，收一下腰！

6. 搓一個細條，系好！

7. 用模具印刻花朵！

8. 用花筆粘在錢袋上！

9. 全部做好！

10. 上鍋蒸30分鐘，改小火5分鐘，關火燜5分鐘！

11. 成品！

12. 成品！

小竅門：

餡料，可以調自己喜好的！

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