這家毛豆阿姨,紅燒肉我給100分!
因為朋友澳洲回來又是個中國胃,這次吃飯的地方就挑在毛豆阿姨酒家。這家店感覺就是我很喜歡的風格,很小資的環境,有點中國式的味道,內部的建築也是很古樸很傳統的,超級嗲!這次去的時候雖說是周末,人也不多,二樓幾乎像是包場,吃到一半的時候陸陸續續有人來,而且都是上海阿姨和爺叔,旁邊一口流利的上海話,很有在家的感覺!
剁椒皮蛋
皮蛋上面放著的好像是類似臭豆腐的東西,意外的不臭還帶有點特別的香味,剁椒據說吃起來很清爽,整個菜作為打開這家餐廳的序章,當真是不錯!
素鵝
素鵝蘸醋還是挺去油的,因為這個菜雖說不是重油,但是外面那層吃多了還是會有一點點油的感覺!
響油鱔絲
這個表層的蒜泥真的是朋友的摯愛了,我覺得鱔絲燒得還算是不錯的,拌開來蔥花的香味就出來了,入口的瞬間還挺驚艷的!
苔條小黃魚
這道菜講真沒有Home"s私房菜做的好,煎的海苔的口感還是不太重,然後內部的魚也就那樣吧,感覺還有待加強。
酒香草頭
這個菜燒的不錯,首先是巨大一盆,吃完一半的時候已經覺得差不多了,然而還有。酒的香味滲透到草頭裡,入口香氣四溢,因為炒的時間不是很長,吃起來一點也不老,很贊!
鮑魚拌面
這個蔥油實在是處理的很好!朋友說吃蔥油拌面的絕佳時刻就在於你想吃那個澆頭,但是又快要吃完的感覺,回味無窮!這個拌面雖然澆頭還是很多的,但是蔥的處理方式真的是相當香了!鮑魚也做的不錯,吃起來很嫩!
精品紅燒肉
這個菜,只能兩塊起賣,真的是很尷尬了,因為一塊紅燒肉的量大概就讓人窒息!大概7cm的正方體大小(大家自行體會),肥瘦相間,肉質鮮美,再加之紅燒肉的醬極其入味,所以每一口都能吃到很棒的風味!底部的蔬菜因為浸透在紅燒肉的醬汁中,吃起來也格外的有味道!超愛吃底部的蔬菜哈哈!
這家店應該還會帶家裡人去吃一次,希望你們也喜歡!~
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