水的定義是什麼？
大家好~我是小盟~今天小盟買回家的票，結果發現飛機票買不起，火車票買不著……著實尷尬……在這提醒還沒買回家票的小夥伴們要抓緊啦~
最近水圈各種年會，小盟也零星去了幾個，感覺也沒啥收穫，無非是頒頒花錢買來的獎，他好我也好之類的。
所以小盟覺得還是拿出來一點純天然無污染的乾貨吧，也不整花里胡哨的東西了。從今天開始發小盟回陸續發關於水的一些基礎知識~
聽多了各種「專家」的忽悠，今天小盟就帶大家返璞歸真，本內容均經過小盟仔細校對驗證，不含任何贊助商成分，請大家安心收看！
1.水的定義是什麼？
答：水是無色、無味、無臭、透明的液體。水是生命之源，占人體體重的百分之七十以上，具有輸送營養、調節體溫、溶解物質、協調新陳代謝等作用，飲用水的質量和人體健康息息相關。
2、為什麼說水在人體扮演重要角色？
答：水是人體主要的組成部分，各個階段的人群體內的含水量都在60%以上，嬰兒高達90%，成人高達75%，可以說人是水做的，我們身體內的健康水起了主導的作用，構成細胞的水都變成好水，我們就健康了。
3、水對人體起什麼作用？
答：提供給細胞氧氣和營養物質，毒素和排泄物隨汗液和大小便排出體外。
維持身體的柔軟性、保持皮膚彈性、調節體溫。
維持電解質（鉀、鈉等）均衡。
4、水在人體內的生理作用有哪些？
答：幫助消化：我們吃進嘴裡的食物，經牙齒咀嚼和唾液潤濕後，進行從食管到腸胃、完成消化並被吸收的消化過程，這些環節都要水分來參與，加速體液對營養成分的溶解。
排泄廢物：食物的營養消化吸收後剩餘的殘渣廢物，要通過出汗、呼吸及排泄的方式排出體外，這幾種不同的排泄方式都需水分的幫助才能實現。
潤滑關節：人體關節之間需要有潤滑液，來避免骨頭之間的損壞性摩擦，而水則是關節潤滑液的主要來源。
平衡體溫：當環境溫度低於體溫時，為了維持身體溫度保證正常生理活動，體內水分會因縮小的毛孔減少蒸發而保留在體內;環境溫度高於體溫，水分就會通過擴張的毛細血管呼吸孔排出體外，降低體溫。身體通過水的流散保證生存功能。
維護細胞：水能促進細胞新陳代謝，維持細胞的正常形態;保持皮膚的濕潤和彈性。
平衡血液：水能改善血液等的循環，並有助於平衡血液的黏稠度和酸鹼度。
5、幾種水的區別
答：礦泉水：
真正的礦泉水源應該是無任何污染的地下水,但是在今日,這種無任何污染的水源在客觀上已經不存在了。市場上的礦泉水在生產過程中只對源水進行淺層過濾,所以它在保留礦物質的同時也有可能保留了有害物質，所以礦泉水的水源至關重要。
純凈水：
經反滲透工藝凈化製取的水，水質清醇不含任何添加劑,有效避免了各類有機污染物、無機污染物、病菌等侵入人體,是一種安全的飲用水。
高純水：
主要適用於生物、化學、化工、冶金、宇航、電力、電子等領域,以生產過程中必須去除水中的氣體(包括O2),高純水不能作為飲用水。
離子機制水：
作為醫用功能水,視病人體質不同需求而調節其酸鹼度。這種酸鹼度的調節是通過電解改變水的離子分布和濃度達到的，長期飲用有可能導致體內電解質（離子鹽）不平衡。因而離子水的作用常常被誇大,特別要指出的是離子水機裡面一般只用了簡單的預處理,因而它的潔凈度是不夠的，衛生部衛生許可證制度中也未將其納入水質凈化歸類。
6、水中的有害物質主要有哪些？
答：有機物：如三氯甲烷、四氯化碳、農藥、氨氮等；
重金屬：砷、鉛、汞、錳、鎘等；
微生物：細菌、致病菌；
余氯和有機物產生的鹵代化合物等消毒副產品。
7、自來水中的主要物質分類主要有哪些？
答：按顆粒從大到小分類：懸浮物質、膠體物質、溶解物質（離子和分子）、有機物和水分子本身。
懸浮物質：顆粒直徑約在10-2mm以上的微粒，肉眼可見，這些微粒主要是由泥沙、粘土、原生動物、藻類、細菌、病毒以及高分子有機物組成，常常懸浮在水流之中，水產生的渾濁現象，也都是由此類物質所造成。懸浮物是造成濁度、色度、氣味的主要來源。
膠體物質：直徑在10-2mm~10-4mm之間的微粒，是許多分子和離子的集合物，天然水中的無機礦物質膠體主要是鐵、鋁和硅的化合物；有機膠體物質主要是動植物的肢體腐爛和分解而生成的腐殖物。膠體物質由於其單位體積所具有的表面積大，故其表面具有較大的吸咐能力。
溶解性物質：水中的溶解物質是直徑小於或等於10-6mm的微小顆粒，包括溶解於地下水中各種離子、分子、化合物的總量（包含各類有機物及無機物）,但不包括懸浮物和溶解氣體。溶解物質可以用離子交換或除鹽等方法予以去除。
水中的有機物：主要是指水中的腐殖酸和富里酸化合物、生活污水和工業廢水的污染物。其中含有動植物纖維、油脂、糧類、染料、有機原料等。水中的有機物有個共同特點，就是要氧化分解，需要消耗水中的溶解氧，而導致水中缺氧，同時會發生腐敗發酵，使細菌滋生，惡化水質，破壞水體。有機物是引起水體污染的主要原因之一。
8、目前自來水消毒殺菌的主要方式是什麼？
答：中國目前自來水凈化方式：氯氣殺菌；世界發達國家和地區自來水凈化方式：紫外線和臭氧技術殺菌。
9、什麼是氯？
答：氯氣是黃綠色、有強烈窒息性異味、有毒的氣體。它是很強的氧化劑，與二氧化碳接觸能形成光氣，在高壓下可液化為液氯，密度為2.48kg／m3，熔點-102℃，沸點-34.6℃，在空氣中呈白色煙霧，極易溶於水、醇和醚，其水溶液稱為鹽酸。
10、自來水中為什麼要添加氯？
答：自來水原本應該是一種既衛生又安全的飲用水，出廠前必須消毒以去除微生物，同時由於輸送距離長時間長需要這種消毒能力有足夠的持續時間。遊離氯除了在滅菌時消耗部分外，其殘餘的會在水中存在很長時間，起到傳輸過程中抑制和殺滅中的細菌的作用，所以必須在自來水處理過程中加入氯。
11、氯對人體有什麼危害？
答：氯氣對人體有嚴重危害，它能刺激眼、鼻、喉以及上呼吸道等。引起急性肺水腫及肺炎，濃度高時可麻痹呼吸中樞、出現「閃擊性死亡」。長期吸入低濃度的氯會引起慢性中毒，導致體內產生大量的自由基，加速人體衰老速度。主要病症為鼻炎、慢性支氣管炎、肺氣腫、肝硬化、動脈粥樣硬化，甚至是癌症。
水中的余氯，也可能刺激你的粘膜，會讓您的頭髮產生乾澀、斷裂、分叉，對某些人會產生皮膚過敏症。氯受熱後與水中有機腐質產生三氯甲烷等致癌物質。
12、含余氯的水對清洗蔬菜、水果、穀物等有何影響？
答：如果余氯的含量很高會破壞蔬菜、水果、穀物中的維生素、礦物質等營養成分，嚴重影響人體對營養物質的吸收。
13、余氯可能通過人體皮膚被吸收
答：因為人體皮膚表層遍布毛孔和汗腺，在與自來水接觸的瞬間，余氯可以很容易的通過這些細微的毛孔進入被人體皮膚所吸收。
14、長期用含余氯的水洗澡有什麼危害？
答：用含有餘氯的自來水洗澡，浴室內從自來水中散發出的氯氣的總量會被人體吸收，吸收的途徑有呼吸道吸入或由皮膚吸收，其吸收量最高會超過通過飲用進入人體體內氯的6～8倍，輕者產生瘙癢，重者經日積月累會增加致癌風險。
15、長期飲用含余氯的水會導致什麼疾病？
答:余氯的刺激會加劇心臟疾病、冠狀動脈粥樣硬化、貧血症等癥狀。當余氯受熱後與水中有機腐質產生三氯甲烷等致癌物質後，會增加致癌的風險。
16、余氯對兒童有什麼危害？
答：用自來水在給兒童洗澡時，氯會使頭髮產生乾澀斷裂分岔，也會使肌膚漂白化、皮膚層脫落及產生奇癢無比的皮癬過敏症；當氯和有機物，比如汗液相互作用的時候，容易造成周圍空氣中形成三氯化氮，這非常容易損害眼睛和嗓子；氯通過呼吸道吸入肺部後，會損害呼吸細胞（Clara細胞），進而導致哮喘和肺氣腫。
17、國家生活飲用水對遊離余氯的指標是什麼？
答：國家生活飲用水標準當中對余氯的要求是很嚴格的：指標是這樣規定的：在與水接觸30分鐘後應不低於0.3mg／L，管網末梢水不應低於0.05mg／L，(適用於加氯消毒)，也就是說，用戶家的龍頭打開後，余氯含量不低於0.05mg／L。（但是我們在飲用時，應該先把氯去除乾淨）
18、什麼是水的總固體、溶解固體和懸浮固體？
答：水中除了溶解氣體之外的一切雜質稱為固體。而水中的固體又可分為溶解固體和懸浮固體。這二者的總和即稱為水的總固體。溶解性固體是指水經過過濾之後，那些仍然溶於水中的各種無機鹽類、有機物等。懸浮固體是指那些不溶於水中的泥沙、粘土、有機物、微生物等懸浮物質。溶解性總固體的測定是蒸干水分再稱重得到的。因此選定蒸干時的溫度有很大的關係，一般規定控制在105－110℃。
19、何謂水的電導率（電導度）？和電阻率之間有何關係？
答：由於水中含有各種溶解鹽類，是以離子的形態存在。當水中插入一對電極時，通電之後，在電場的作用下，帶電的離子就會產生一定方向的移動，水中陰離子移向陽極，陰離子移向陰極，使水溶液起導電作用。水的導電能力的強弱程度，就稱為電導度S。電導度反映了水中含鹽量的多少，是水的純凈程度的一個重要指標。水越純凈，含鹽量越少，電阻越大，電導度越小。超純水幾乎不能導電。
電導度的大小等於電阻值的倒數，即：S＝1/R 式中 R―電阻，單位歐姆 Ω， S―電導率，單位為西門子（Siemens），代號用S，或用μS表示，1S＝106μS。由於電導度的測量和電導池的形狀直接關聯，需要表示測量的條件。水處理常用的表示方法為電導率，即S/cm。
20、電導率是否可以反映水質好壞？
答：電導率是表示水中導電離子含量多少的指標，並不反映水質的好與壞。比如天然礦泉水的電導率就比純凈水的電導率高得多，我們不能說天然礦泉水的水質不如純凈水。
今天先就20個吧，湊個整，明天繼續~
小盟先告退~
這麼純潔無污染的乾貨，你還不多看幾遍~
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