安徽黃山：「臘八豆腐」香飄臘八

1月23日在黃山市西遞鎮葉村拍攝的由豆製品手藝人葉建業製作的「臘八豆腐」。

農曆臘八來臨之際，安徽省黃山市黟縣西遞鎮的豆製品手藝人開始忙著製作「臘八豆腐」。「臘八豆腐」是黟縣民間風味特產，用大豆、辣椒、五香等原料經熬煮、濾渣、定型、壓制、烘烤、晾曬6道工序純手工製作而成，色澤溫潤、入口鬆軟，深受當地百姓和遊客喜愛。

新華社發（施亞磊 攝）

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！