吃什麼可以健脾養胃？吃什麼健脾胃除濕氣？
中醫養生總是在說健脾胃，因為人的身體是依靠脾胃吸收各種營養的，但是很多人都會容易出現脾胃虛弱的癥狀，所以養生養脾胃很重要，但是補脾胃也有很多需要注意的地方，比如用什麼葯補脾胃呢？比如，吃什麼食物可以幫助健脾養胃呢？
1、中醫教你健脾胃
(1)揉帶脈
脾主運化，脾胃虛弱則會運化不力，造成身體水濕停滯。而揉帶脈則一方面健脾陽，另一方面則振奮了肚腩兩側膽經的陽氣，迅速化開了小腹內積聚的水濕。當然你要是覺得揉帶脈的力度不足的話，也可以用手握成拳來敲。
(2)跪膝法
此法可引氣血下行，使氣血流注於胃經。因此對胃的功能改善是大有好處的，當然此功法的好處遠不止這一點，堅持的時間長了自然會看到效果的。
(3)踮足功
就是腳尖著地，腳後跟抬起，能抬多高抬多高。這是非常容易實現的一個動作，胃部在足部的反射區是腳的第二趾和第三趾之間，胃經的原穴也在腳趾的關節部位。胃腸功能較弱的人，不妨經常鍛煉腳趾。
2、吃什麼能健脾胃
(1)粥類
粥類容易消化，尤其八寶粥，裡面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪，能有效地保護胃。確定適合養胃的早餐食物，原則有三：易消化，防刺激，多營養。如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆製品、蔬菜、水果等。
(2)菠菜
味甘性涼，能潤燥養肝，益腸胃，通便秘。《食療本草》載：「利五臟，通腸胃，解酒毒。」菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食慾，助消化；豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。
(3)紅薯
性平，味甘，補脾益氣。《綱目拾遺》記：「補中，暖胃，肥五臟。」天寒食用，正氣養胃，化食去積，兼可清腸減肥。很多人認為吃完紅薯放屁多，其實是胃腸蠕動所致。糖尿病患者食用。
(4)南瓜
《本草綱目》載：「南瓜性溫，味甘，入脾、胃經」，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可「吸附」細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯，滋養腸胃。
(5)湯水
比較養胃的東西首選不是粥，而是湯，湯還不能是肉湯。肉湯也含酸多，菜湯較好，什麼菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上。再加點雞精調味。
3、健胃食譜推薦
1、焦饅頭片解食滯
麵食吃太多積壓在胃裡不消化，可以吃幾片烤焦的饅頭片，會有意想不到的消食效果。把剩饅頭切成薄片，不用放油和任何調料，直接放在爐火上翻烤，烤得越焦，消食效果越明顯，烤出糊味最佳。
2、炒米茶解積食
如果因為米飯吃得太多而撐著，試試自製一款香噴噴的炒米茶來消積食吧。將生米淘凈了放進鍋里，用小火翻炒，直到米粒呈金黃色後起鍋，用滾開水沖服。此炒米茶米香濃郁，口感極佳。
3、炒米茶+山楂解積食
湯圓是糯米做的，湯圓不好消化，一不留神就容易積食。這種情況可以試試炒米茶來化解，但需要注意的是，糯米比大米更難消化，所以，需要在炒米茶里加一點山楂，酸酸香香的，增強消食效果。
4、蜜炙陳皮山楂茶解膩
肉食最容易吃多了吃得胃裡不消化，油膩膩的感覺，吃啥啥不香。想要解肉食，可自制一款蜜炙陳皮山楂茶。將陳皮切絲，放入蜂蜜中浸泡，泡開後，撈出來瀝干，先用小火炒山楂，炒到金黃時，放入陳皮，炒到不粘手為止。將炒好的山楂和陳皮放入保溫杯，開水沖泡，燜20分鐘左右就可以喝了。
5、腐乳解傷胃
魚吃多了會傷腸胃，重則拉肚子，引發急性胃炎，輕則肚子脹氣。這時不妨吃點腐乳，可有效緩解腸胃不適。平時燒魚，可以適當放點腐乳，不僅去除魚的腥味，也不會引起腸胃不適，可謂一舉兩得。
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