清代帝王們送的禮物,藏著什麼講究?
京東註:文章轉自微信公眾號那一座城
中國人講究人情世故,逢年過節、上門做客都需要備上一份薄禮。
對於送禮,清代帝王都有自己的一套講究。
千古一帝康熙,送禮講究心意。
自康熙朝起,每年入冬,皇親國戚和親近的大臣都會收到他親筆書寫的」福「字作為新年禮物,既是表達喜愛,也是對大家辛苦一年的慰問。
領了皇帝的「福」字,對於王公大臣們來說,就是領到了一年的好運氣。
而康熙的孫子乾隆帝風格卻大相徑庭,愛新覺羅.弘曆講究豪氣。
豪氣又孝順的乾隆為了讓母親住得更好,在崇慶皇太后六十大壽時送了一棟房子——「壽康宮」,以最高標準來布置,花園戲台一應俱全,陳設非常豪華。
從古到今,送禮向來就是一門學問。
尤其是逢年過節時,很多人都需要傷腦筋去擇禮。
春節即將到來,買禮物的事情也便提上了日程。
也許我們不能跟乾隆一樣豪氣,帶一棟房子回家
但可以學習康熙的送禮講究,帶上一份心意。
心意滿滿的金玉滿堂禮盒
01
用最好的材料
做所有人愛吃的點心
故宮食品出品「金玉滿堂」禮盒,一共四款口味,選擇了老少皆宜的桂圓紅棗、綠豆、奶黃和酸奶味。
桂圓紅棗是養顏美容的必備食材,棗泥甜中帶酸,搭配口感Q彈的桂圓肉,咬一口就能體會陽光照在身上暖洋洋的感覺。
綠豆餡,則以宮廷御膳的標準精選大小勻稱、沒有雜質的豆粒,去皮後細細研磨成餡。因為材料簡單,能嘗到綠豆的清新口味,和豆製品的獨特奶香,口味微甜,吃起來像夏日的風般清爽。
作為馬背上的民族,清宮對於奶製品也很有心得。奶黃餡將牛奶與蛋黃細細揉合,輕輕一嗅就是撲鼻的奶香味。
而另一款酸奶餡,外表看似厚重,口感卻頗為輕盈,彷彿是把酸奶一口含進嘴裡,令人驚喜。
其實點心一直都是宮廷中必不可少的佳肴,御廚們攢的一手絕活,經過數百年的淬鍊,終於在今日「重現江湖」。
02
用皇家的紋樣
做所有人愛的禮盒
以含蓄為美的中國文化中,一般會藉助可愛的「魚」來表達:「魚」音同「余」,代表「富貴有餘」「魚躍龍門」。
故宮藏玉魚蓮墜
朕的心意·金玉滿堂禮盒,以經典的江崖海水紋為底,採用印金工藝,在陽光下能夠看到層層金色海水涌動,魚躍其中,華麗雍容。
海中的魚也不一般,均來自清宮藏博物奇書《海錯圖》,由清代聶璜所繪,編採沿海生物,風格獨特,頗得乾隆皇帝的喜愛。
03
用嚴苛的標準
做所有人愛的味道
此款金玉滿堂禮盒,由故宮食品旗下專註休閑零食類的品牌」朕的心意「打造。
「朕的心意」,就是要將六百年來宮廷御膳美味帶到現代。
因系出故宮,所以用料嚴苛,對工藝精益求精,也包含著對傳統文化的深深敬意。
「朕的心意」品牌以古法為依,加入現代的配方,輔以老師傅的精湛手藝,每一口都是六百年的美味凝聚,都是」朕「愛你的心意。
吃過的都讚不絕口
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