冬季是痛風高發季節！最好的進補方式是這樣生活
目前我國痛風的患病率在1%-3%，而且發病年齡正趨於年輕化，痛風具有發作劇烈、併發症多、病程長、易反覆等特點，嚴重者無法行走甚至會因後期併發症而導致死亡。冬季是痛風的高發季節，很多人都是因為飲食不當而誘發了痛風的發作。
那麼，痛風病人冬季能進補嗎？
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痛風病人冬季能進補嗎？
「長期忽視痛風治療會導致高血壓、糖尿病、缺血性心臟病、抑鬱症等疾病。而春節期間是痛風發病的高發期，患者多因不懂生活科學常識及危害而導致。」湖北省痛風重點專科痛風專家院長邴飛虹教授提醒道。邴飛虹教授提醒高尿酸和痛風患者，春節期間要記住健康的生活方式，並牢記「四低兩多」的飲食原則。
四低：低能量飲食，控制好肥胖和體重；低嘌呤飲食；低鹽飲食；低蛋白飲食。高蛋白的食物大多數都是高嘌呤的，但是雞蛋、牛奶例外。
兩多：多喝水、多排泄。嘌呤極易溶於水，多喝水可以將尿酸排出體外。
那麼，痛風病人在冬季到底該如何保健養生？最重要的是改善生活方式，做到管住嘴、邁開腿、降體重、多喝水，只要飲食結構合理，也是可以攝取足夠的營養，達到進補目的。
管住嘴。
避免進食高嘌呤食物：各種動物內臟(心、腦、肝、腎)、海鮮、濃湯等含嘌呤量高，應盡量不吃。魚蝦類、肉類、菠菜、豆類、蘑菇、堅果、瓜子、花生等也有一定量嘌呤，要少吃。
尤其是到了冬季，人們吃火鍋要有節制。火鍋里含有大量的嘌呤物質，過多吃火鍋可造成尿酸升高誘發痛風發生。因為涮火鍋的食材常常包括牛肉、羊肉、海鮮等肉類以及牛肚、豬腸等動物內臟，這些食物的嘌呤含量就很高，最好不要連續幾天都吃火鍋，尤其是痛風病人更要少吃或不吃。
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嚴格戒酒：酒精易使體內乳酸堆積，對尿酸排出有抑制作用，飲酒常促發痛風急性發作，痛風患者禁飲任何酒類，包括白酒、啤酒、紅酒等。此外，還要注意啤酒與海鮮不能同食，如果同食只要時間一久，往往就引起嘌呤排出減少而引起痛風。
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多吃鹼性食物：誘發痛風主要原因是尿酸濃度升高，尿酸中含有大量的酸性物質，此時應多攝取鹼性食物，如山藥、黑木耳等，通過酸鹼中和可以有效防止痛風的發生。合併有高血壓的患者要注意限制鈉鹽。鹼性環境可提高尿酸鹽溶解度，加快排泄，防止結石形成。
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少吃魚：魚體裡面含有大量的天然存在的嘌呤化學物質，可能會加劇痛風癥狀。那麼，痛風病人到底能不能吃魚？這要看魚的種類而定。魚類中尤以白帶魚的魚皮含嘌呤特別高；其他如沙丁魚、青魚、大比目魚、鱈魚、白鯧魚、鱸魚、鮭魚等所含的嘌呤也不少；而草魚、鯉魚、槍魚和秋刀魚等所含的嘌呤就稍微少些。
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邁開腿。
適度運動可以促進血液循環，對代謝尿酸、預防痛風發作有一些幫助，一般來說，運動方式宜選擇散步、慢跑、打太極拳等。可以先從每天健走20-30分鐘做起，或者一星期游泳三次，運動之後記得補充水分。
不過，千萬不要劇烈運動。因為劇烈運動之後，大量流汗會帶走水分，使排尿量減少，影響尿酸排出；再者，肌肉細胞會加速分解，讓尿酸量突然增加。
另外，痛風發作時，不宜進行運動，以免進一步加重癥狀的發展。
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降體重。
想讓尿酸值下降，減輕體重是最重要的一招。避免過度肥胖，體重過重時應慢慢減重，每月以減輕1公斤為宜，但急性發病期則不宜減重。
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多喝水。
足夠的水分才能讓尿酸正常代謝。在冬季多喝水、多吃一些蔬菜水果，這樣有助降低和稀釋體內尿酸濃度，防治痛風的發生。
建議每天喝水2000—3000毫升，以增加尿量，使體內尿酸迅速排出，同時也能降低尿中的尿酸濃度，可預防尿道結石的形成，延緩腎臟進行性損害，而且為防止夜尿濃縮，痛風患者提倡夜間也應補充水分。
提醒容易流汗或高度勞動的人，一天飲水量甚至要多於2000毫升，台北市立慢性病防治院營養師周秀娟說，因為尿酸主要由尿液排出體外，而非流汗帶出，所以，流汗量大時，排尿量相對減少，會影響尿酸排出。
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避免太勞累。
痛風患者應注意避免過度勞累、劇烈運動、突然受涼，及關節損傷等誘發痛風急性發作的因素。定期監測血尿酸及腎功能水平，痛風病人血尿酸水平穩定控制在360μmol/L(6mg/dL)以下，可減少大部分膝關節尿酸鹽結晶的形成，有助於緩解癥狀，控制病情。
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最後提醒大家，高尿酸血症≠痛風，只有10%的高尿酸患者才會發生痛風。
許多人錯誤地認為，高尿酸血症就等於痛風，其實不然，大約只有10%的高尿酸患者才會發生痛風。而且，痛風發作時，血尿酸水平不一定最高，甚至有可能尿酸正常。我們常說的痛風不僅僅指的是痛風性關節炎，還包括由高尿酸血症引起的痛風石、痛風性腎病和尿酸性腎結石等都統稱為痛風。
高尿酸血症是痛風的原因，但不是每一個高尿酸血症病人都出現痛風。不論高尿酸血症是否有癥狀發生，都不能放鬆警惕，都應該定期對其進行監測及有效治療。高尿酸血症是痛風最重要的生化基礎和最直接的病因，如果患者在前期沒有引起高度重視，由於體內尿酸值過高，尿酸鹽在關節或者軟組織沉積增多，容易引發關節畸形、活動受限，甚至出現痛風結節或痛風石，如有效而長期控制血尿酸水平，能夠避免痛風的發生和複發。
本文綜合：現代快報、武漢晚報、健康時報網、家庭醫生在線、中國新聞網（長沙市第一醫院）、中時電子報（康健雜誌）等網路綜合
圖片來源：視覺中國
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