這兒有一份年夜飯菜單，請查收！

最新 01-27

過了臘八就是年

在接下來的將近一個月的時間裡

話題都離不開春運、催婚、紅包這些

但無論怎樣

一家人都要聚在一起

吃一頓團團圓圓的年夜飯

年夜飯的每一道菜

都包含了對家人和新年的美好祝願

你都知道嗎？

—年年有餘—

「余」諧音「魚」，所以年夜飯的餐桌上一定要有一道「魚菜」，整魚最佳，年三十不可食用，需要余到正月初五方可動筷子品嘗。代表生活富足，每年都有多餘的財富及食糧！戲稱「看菜」。

推薦菜品：清蒸鯉魚

每個人都有一個愛吃魚頭的媽媽，愛吃魚尾的爸爸，那最肥美的中段，往往會被「推讓」著進入我們的碗里。

圖片來源於網路

推薦搭配餐具：

陶春·長盤——長約28cm。異形邊緣，充滿了手作的溫度。手繪圖案，更顯古拙之美。作為魚盤，最為合適。將年夜飯的格調彰顯了出來~

—吉祥如意—

「吉」諧音「雞」，「雞鴨魚肉」中的「雞」，也是人們肉食中最常見的食材。各地方也都有自己的雞肉代表菜，如東北的「小雞燉蘑菇」、廣東的「白切雞」、江西的「三杯雞」、新疆的「大盤雞」等等。「吉祥如意」用以祝頌他人美滿稱心，是過年期間需要常掛在嘴邊的一句噢！

推薦菜品：老母雞燉湯

無論飯店裡的雞湯賣的多貴，就是沒有媽媽親手燉的香。小火慢燉的幾個小時里，香氣在廚房飄蕩，也在遠行歸來的子女心中埋藏。

推薦搭配餐具：

玻璃家用耐高溫煲湯鍋——耐高溫，可直接明火、微波煲湯，外形美觀可直接端上桌，美貌與實用兼具。

—蒸蒸日上—

「蒸」是中華料理中非常常用的一種烹飪方式，歷史可追溯到一萬多年以前的炎黃時期。「蒸」是一種看似簡單的烹法，令都市人在吃過了花樣百出的菜肴後，對原始而美味的「蒸菜」念念不忘。「蒸蒸日上」一詞，寓意一天天的向上發展，是對生活的美好祝願。年夜飯中當然也不能少了一道「蒸菜」。

推薦菜品：蒸肉

小時候在奶奶家過年，殺豬之後一定會做的一道菜就是「蒸肉」。肥瘦相間的五花肉放在蒸籠里，小夥伴們在裡面翻騰瘦肉的部分，一旦找到，如同中獎般的喜悅開心。

推薦搭配餐具：

經典蒼月·深盤——搭配粉蒸肉倒扣過來的鼓包形狀，相配默契。復古的浮雕設計，像藝術品一般精緻美好。盛裝蒸肉，更顯色美味香。

—步步高升—

「高」諧音「糕」，中華糕點品類繁多，其中「年糕」就是農曆新年的應時食品，吃法也是千變萬化。人們製作一道年糕菜肴，祝願家裡的親人事業、官路「步步高升、扶搖直上」。

推薦菜品：蟹炒年糕

媽媽愛吃甜食，總是用白糖炒出糖色後再炒年糕，軟糯甜蜜，但吃多了也覺得有點膩。後來離開家鄉，吃到了咸口的炒年糕，甚至是豪華的「蟹炒年糕」，心裡總是想著，不知道媽媽愛不愛吃……

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推薦搭配餐具：

藝圃·淺盤——大尺寸開放淺盤，再多的年糕大蟹，都不在話下，讓平鋪的菜品更加完美的展現年菜的重組分量。手作的痕迹，炻瓷的質感，灰白的色調，突出蟹的誘人色調。

—團團圓圓—

中國人的家庭觀念是全世界最濃厚的，我們期望一家人時常團聚，哪怕是生活節奏加快的當今時代，每年的年夜飯也都是必需趕在一起吃頓團圓飯的。「團團圓圓」的意味，是傳承幾千年的華夏文化。年菜中，一定會有一道象徵此意的菜肴。

推薦菜品：三鮮丸子

除了象徵團圓，「丸子」也具有非常好的寓意。以前規矩重的時候，這道菜只能在過年或者婚宴上才能吃到，對於它的記憶想起來全是歡慶的感覺。

推薦搭配餐具：

墨白·平盤——如水墨畫般的雅緻。墨與白的經典配色，讓年夜飯的餐桌莊重而優雅，白釉下更有鍺黃釉點的點綴。如此，團團圓圓的丸子在其內，食慾瞬間大增。

—鴻運連連—

「鴻」有大的意思，也諧音「紅」，紅紅火火。中國傳統的過年色，就是紅色咯。年菜中要有一道「大大大、紅紅紅」的菜。

推薦菜品：紅燒蹄膀

蹄膀這種充滿了儀式感的食物，女孩子們的日常絕對不敢輕易嘗試，即使所謂滿滿的膠原蛋白，我們也寧願捨棄。但是年夜飯上如果少了這麼一道撐場子的大菜，又會覺得彷彿少了什麼。就像……每次回家媽媽的嘮里嘮叨……

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推薦搭配餐具：

青玄·復古湯盤——夠深、夠大、搭配紅紅火火的蹄膀，多大都能裝得下！復古的螺旋紋，較大的敞口，如此大容量又創意的湯盤，盛裝大個蹄膀，是很誘人哪~

—甜甜蜜蜜—

媽媽總說，「希望日子過的比蜜甜！」甜蜜美好的生活聽起來不是那麼大氣，但是很溫馨。過年的酒水飲料是必備品，但是雨奶奶還想推薦給大家一款甜湯，願給越來越好的新年生活里，增加更多的小甜蜜。

推薦菜品：紅豆湯圓

不同地方風俗差異很大，只是隨著我們這一代人越來越頻繁的外出混居，地域差異化已經在逐漸縮小了。甜口咸口？已經不那麼重要了。廣東姑爺也得吃四川火鍋不是？今年，喝一碗甜湯吧。

推薦搭配餐具：

爾雅·浮雕小碗——爾雅，法式的華麗，洛可可藝術的柔美，復古的溫度，相融在內。捧在手心，格外惹人心喜。盛裝一碗紅豆湯圓，用最甜美的心過團圓年。

—筋筋有味—

北方的春節，每年都不落下牛肉。涼拌牛肉、白切牛肉、鹵牛肉……北方有牛肉才叫過節。特別是筋肉相連的牛肉，嚼在口中，更覺味美。甚至讀了大學後，年後返校，爸爸也不忘把特意留下來的一塊塞到我包里，想起來，真是懷念。

推薦菜品：切片鹵牛肉

臨近過年，將大塊牛肉放在鍋里，各種香料的湯汁融進去。那時候，眼巴巴地望著鍋，總期待著第一口的美味。端上桌，也總是聽到客人對爸媽說：嗯，今年的牛肉做的好~

推薦搭配餐具：

白野菊·方盤——白野菊，凹凸有致的紋理，文藝般的氣質，無不彰顯著精緻的生活態度。將牛肉放在其中，綻放的野菊承託了絲絲切片，是一道美食，更是年夜飯餐桌上的風景。

—平安豐裕—

年夜飯不止是「飯」，還有豐碩的水果。不知是被久違的親情所溫暖，還是冬日的水果更顯珍稀，總覺得年夜飯飯桌上的水果格外好吃。那些蘋果、葡萄、桃子，在一頓飽吃之後，更需要它們來減輕身體的負荷。