小編今天給你普及一下食補養生記得收藏哦

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冬天來了，又到了養生的季節，很多朋友都會在這個季節進行好好的食補，但是各位朋友們需要注意了，食補也是需要有一定的相關知識的，不要以為吃的好久是食補了，到時候不但美有養生，反而病從口入，真是得不償失。下面我們來看看專家怎麼說。

從中醫的角度說，冬季養生首要注意養「陽氣」，並且在很多養生的習慣上為大家給出了相關建議與解答，這期我們為大家帶來如何根據不同的身體進行冬季進補。養生的角度看，冬至過後，陽氣回升、陰氣消退，此時是滋補的大好時機。但進補時還要講究一定的原則。營養專家認為，冬季忌大補，尤其是身體虛弱的人和疾病患者，在補養身體時，還應聽從醫生的建議。冬季飲食養生的基本原則應該是「藏熱量」為主，因此，冬季宜適當多吃含熱能高、滋陰潛陽的食物，如羊肉、狗肉、魚、蝦、雞、禽蛋等；多食含維生素的食物，可多攝取新鮮的蔬菜和水果；其他如豆類、黑木耳、香菇、核桃、紅棗、姜、辣椒也要多吃，或喝些營養豐富的熱湯。女性的體質一向是會男性比較弱，而且很容易生病，特別是在季節轉換的時候，很多女性朋友體質差。在寒冷的冬天，女性都有點體寒，所以在冬天的時候，身體更加的虛弱，但是可以通過食物進補法人。冬季腎的功效偏旺，假如再多吃一些鹹味食品，腎氣會更旺，從而極大的傷害心臟，使心臟力量減弱，影響人體健康。所以，在冬季里，要少食鹹味食品，以防腎水過旺進入冬季了，冬季養生很重要，冬季氣候嚴寒，陰盛陽衰。人體受嚴寒氣溫的影響，機體的生理功效及其食慾等均會發生變化。所以，合理的調整飲食，多吃些苦味食物，以補益心臟，增強腎功效。黏硬、生冷的食物多屬陰，冬季吃這類食物易損傷脾胃

通過這些知識的普及，大家是不是也了解了怎麼養生，怎麼食補了？下面小編就推薦幾個又養生又滋補的菜單，保證你吃完了還想要，不過食補雖好，不可以太貪吃

一、蘿蔔燉牛肉

材料：白蘿蔔450克，牛肉100克，大蔥15克、姜，料酒10克、醬油，鹽4克，味精2克，八角3克，花生油40克。

做法：將蘿蔔牛肉清洗乾淨，切塊，分別放在沸水中焯一下，將鍋中油燒熱，加入大蔥姜、八角、鮮湯、料酒、牛肉塊，等到牛肉煮爛再加入白蘿蔔，燒開，將浮沫撇掉，等到蘿蔔煮爛之後加入剩下那些調味料就可以了。俗話說「三九補一冬，來年無病痛」，所以冬季是進補的好時機，中醫認為，立冬這一節氣到來後陽氣潛藏，陰氣盛極，草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物活動趨向休止，以養精蓄銳、為來春生機勃發作準備。因此起居調養應以「養藏」為主，建議早睡晚起，飲食上多吃滋陰的食物，可以開始適當進補。