生活百科：四種挑選食材的小竅門，新鮮的對蝦內部飽滿，無異味

海鮮作為人們日常必不可少的食材，隨著人們生活水平的提高，以及社會的發展，無論天南海北，都可以隨時隨地吃到新鮮的海鮮。海鮮種類豐富，人們接觸最多的海鮮就是魚和蝦了，當然，如今的菜市場海鮮種類繁多，人們也會接觸一些其他的海鮮。不管啥海鮮，要買就得買新鮮的，否則容易對身體健康造成威脅。那麼關於海鮮的選擇，小編今天就教給大家，如何選到新鮮的海鮮

體型完整，光亮而潔凈，體扁平略呈三角形則為好墨魚

墨魚，作為非常受歡迎的海鮮之一，無論是烤著吃還是煎著吃。墨魚的肉質都不會受到影響。墨魚肉質緊實，非常有嚼勁，墨魚常和章魚，魷魚作為一些列的菜，因為他們長得實在太像了。關於墨魚的挑選，大家要注意，首先要注意墨魚本身完整與否，有殘缺則可能是不新鮮的。其次看墨魚本身是否光亮潔凈，再看整個身形，體扁平略呈三角形則為好墨魚

體大肥實、顏色淡黃、個體均勻且乾燥則為好牡蠣

牡蠣，又叫蚝，在我國分布很廣，北起鴨綠江，南至海南島，沿海皆可產蚝。鹹淡水交界所產的牡蠣尤為肥美，牡蠣是耗油的原材料，牡蠣的肉，殼，油也皆可入葯，是非常有價值的一款海產品。關於牡蠣的挑選，很多沿海地區的朋友可謂是非常有經驗了，體大肥實、顏色淡黃，這樣的牡蠣非常新鮮，出水後個體均勻且乾燥，就是好牡蠣。

新鮮的田螺不僅個大，體圓，殼薄，螺殼呈青色

田螺，作為一款體型非常嬌小的海貨，人們最常接觸的菜是辣炒田螺，小編記得小時候第一次吃辣炒田螺的時候，那種欲罷不能的感覺簡直就是要上天了，用牙籤將肉挑出來口感勁道，鮮味十足，簡直就是餐桌上的一道亮麗風景線。不過田螺本身極易攜帶寄生蟲，在挑選的時候要注意，個大，體圓，殼薄，螺殼呈青色的田螺是新鮮的田螺，田螺的挑選千萬要小心，如果買到了不新鮮的田螺，很容易引起食物中毒。

新鮮的對蝦要光滑，內部飽滿，無異味

鮮蝦是人們最常接觸的海貨之一。蝦的做法也是各式各樣，蒸炸煎烤皆可。新鮮的蝦吃起來口感筋道，而且味鮮，市場上賣的蝦大多數也都是新鮮的。但是有的朋友貪圖便宜，專門買那種剛死不久的蝦，小編奉勸各位不要貪圖便宜而影響了自己的身體健康。那麼鮮蝦該如何挑選呢？表面光滑，內部飽滿，聞起來無異味即為鮮蝦。

以上就是小編總結的挑選新鮮海貨的方法，各位還有什麼經驗可以評論區留言分享給大家

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！