印度小哥開的印度小店，去了3次終於被我逮著了！

2018.01

Epicure 08 | SZ

來自馬德拉斯的印度小哥開的小店

藏了20+款印度小吃，幾乎每一款都跟咖喱有關

咖喱雞肉飛餅、咖喱角、咖喱魚丸、咖喱雞

...

心情好時開門心情不好就在家睡覺

去了3次終於被我逮著啦！

全都是咖喱的印度小店

深圳印度餐廳不少，但他們家最受歡迎。學生下了課跑來解饞，印度人做完生意來打牙祭，還有人特地搭2小時車來吃。

賣的都是當地的特色小吃，大都是咖喱做的，但每款的味道又不太一樣，咖喱控們可要控制好你們的口水哦！

深圳少有的咖喱雞肉飛餅

印度最出名的就是飛餅，來這兒當然得試試！一共有12種口味，最特別的就是這款咖喱雞肉味的。

下單後老闆就在旁邊默默甩起了飛餅，手速快到我還沒準備好相機就已經結束了，只好再點一份請求他甩慢一點

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餅皮真的薄到可以看見下面的檯子，怪不得有人說印度是開了掛的民族，算是見識到了。

三分鐘就可以做好一份，看著金黃金黃的表面，超想吃！

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老闆說蘸著咖喱一起吃是他們那邊的傳統吃法，撩開餅皮還可以看到一顆一顆的雞肉丁，只賣15元/份，好良心啊。

印度阿三的黑暗料理

除了飛餅，印度另一道代表性的美食就是咖喱雞。只是不明白為什麼會被稱為黑暗料理，怕是對這個詞有什麼誤解

跟泰國咖喱不一樣，印度用料更重，味道會更濃一些。店裡可能考慮到深圳人的口味，減輕了辣度。

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小小一碗撈起來卻滿滿的都是雞肉，還是那句話，很良心！

跟老闆學了一句印度話「咖喱南八路西」，是咖喱很好吃的意思，教給你們啦，說不定老闆會給多幾塊肉

這幾款咖喱小吃，還不用15元

還有這些小吃，記得要點

人均30元就可以把店裡的東西都嘗個遍啦~

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印度人的零食，被咖喱土豆泥撐大了

印度人的魚蛋，比彈珠還大

印度人的主食，像薯片一樣脆

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還有一杯開了掛的拉茶，不是咖喱味的

一般都不會在外面拉，是我厚著臉皮讓老闆表演給我看的

店裡不大，只有三張桌子，四年了，像是街坊們的驛站一樣。老闆對人很熱情，英、粵語、印度語通殺，如果不是離得太遠，大概我會經常來

拔草指南

1.早上不要太早去，可能會遇到老闆休息沒有開門

2.老闆會講粵語，也會一丟丟普通話，英語很溜，可以練口語

馬德拉斯餐廳

【人均】30元

【營業時間】12：00-22：00

【地址 】深圳南山區蛇口水灣商樂街美宜佳旁（水灣地鐵C出口）

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