越吃越瘦的10種雜糧 一周吃出好身材
越吃越瘦的雜糧有哪些？粗糧有很好的減肥效果，那麼哪些粗糧可以減肥呢？
越吃越瘦的10種雜糧，這些雜糧都是我們生活中常見的食物，大家在平時做飯的時候可以多做一些雜糧食物，這樣吃起來既有營養又不用擔心會長胖，對於不想節食減肥的小夥伴們來說可是大大的福利。
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吃雜糧吃出完美身材
對於每一位女性朋友來說，擁有一個窈窕的身段是人生一大美事，而現在較為科學的各種減肥方法當中，其主要的核心就是圍繞著合理安排飲食和堅持體育運動來說的。今天我們主要來說說這個飲食方面，減肥者在飲食上多吃一些雜糧對身體健康是大有益處的，關鍵是它還可以減肥，下面我們來介紹下越吃越瘦的10種雜糧。
越吃越瘦的10種雜糧
1、玉米
玉米是粗纖維食物，食用之後會很容易讓人產生飽腹感，而且它的營養豐富，熱量很低，這對減肥來說大有幫助。
2、黑米
黑米含有豐富的維生素、碳水化合物以及多種微量元素，熱量很低，營養健康，是減肥者必吃的一種食物。
3、燕麥
燕麥含有豐富的可溶性纖維，可以使人體吸收食物養分的時間變長，這樣就很容易達到並維持飽腹感，另外還可以加快胃腸蠕動和新陳低謝，減肥效果很好。
4、赤小豆
含有豐富的蛋白質、維生素B1、鈣、鐵等營養成分，具有消腫利水的功能，減肥的效果很好。
5、薏仁
薏仁是一種高纖維食物，這纖維是減肥必備的，另外薏仁還是一種低脂肪低熱量的食物，可以減肥瘦身維持身材。
6、黑豆
黑豆含有纖維素、皂甙、花青素、大豆蛋白質等成分，其中的皂甙可以阻止脂肪酸化，防止發胖。
7、花生
花生是低鈉食物，含有豐富的不飽和脂肪酸，增加熱量的消耗，它還含有多種纖維素，可以清除腸道內的廢物，阻止脂肪堆積。
8、豌豆
豌豆含有豐富的膳食纖維，可以加快腸道蠕動，改善便秘，還含有止杈酸、赤霉素和植物凝素，這些都可以增強新陳代謝，加快脂肪燃燒。
9、蕎麥
蕎麥含有豐富的蛋白質、碳水化合物、大量的纖維素、維生素等，可以消化脂肪，防止肥胖，還可以清理腸胃。
10、綠豆
綠豆是排毒聖品，它可以促進脂質代謝，使皮下脂肪難以囤積。
不同粗糧的吃法
小米：小米煮飯味道較差，但熬粥就味道很好。可加入紅棗、桂圓等，味道更好，還有一定的養胃補血之作用。
黑米：黑米較硬且粗糙，用來煮飯並不太合適，熬粥較好。高粱或黑米與東北米按1∶10的比例一起熬粥，或將黑米和雞、魚等放在一起煲湯，口味更新奇。
糙米：糙米飯要煮得可口，最好先將糙米浸兩小時。糙米或紅米可單獨煮食，或與白米混合煮食，煮飯熬粥均可。取適量小米熬30分鐘左右，再與大米一起熬成二米粥，口感較好。
玉米：鮮玉米可用高壓鍋煮熟，做正餐或加餐食用。變換選擇：可經常選擇一些有地方風味的粗糧食品，使口味多樣。各地方玉米製品的種類很多，如爆玉米花，與麵粉等混合製成的玉米糕，玉米餅，玉米饅頭，玉米麵餃子、包子、餡餅，玉米片等。
蕎麥：蕎麥餅，即蕎麥麵與麵粉混合做成的餅;蕎麥麵條，即蕎麥麵與麵粉混合做的麵條;蕎麥麵饅頭，即蕎麥麵與麵粉混合製成的饅頭。
臘八粥：常見配料有珍珠米、薏米、麥仁、黑米，有的還放白果、百合、蓮子、桂圓、綠豆、花豆等，再配以蜜餞。
十谷粥：配料有糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、麥片和紅薏米等。一般需要用沙鍋熬煮兩小時。
吃粗糧的注意事項
別油炸或油煎。油炸或油煎會破壞粗糧的營養價值，比如做玉米餅，傳統做法多用油脂來煎;在製作薯類的時候，不少人喜歡把它打成泥狀，做成餅等，然後油炸。這樣做成的食物，將損失粗糧的營養價值。
別加入大量油脂、糖等。要避免加入大量油脂、糖、麵粉、米粉、純澱粉等做法，比如做玉米餅時用精白麵粉和澱粉來加強細膩感，加工薯類時加入糖、奶油等。這樣做雖然改善了口感，但是讓粗糧變成了高能量食物，失去了其自身的營養特點。
別反覆加工。有人做紅豆沙餡時會將紅豆反覆煮幾次，丟棄煮豆的水，再把豆皮全部去掉，把紅豆沙做得特別細膩，甜味特別重，結果令紅豆皮中的大量膳食纖維以及多種抗氧化成分和維生素丟失。正確的做法是用整粒的紅豆一次煮爛後碾碎製作成餡。
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