臘八節，窮人家的孩子印象最深！
很小，就聽爸媽講，窮人最愁兩件事：一是過冬，愁沒穿的；二是過節，愁沒吃的。談起過節，無不與吃好的相關，小孩兒盼節日，主要是盼吃點好的。唯有臘八節，是窮人家的一個節日，五穀雜糧一鍋煮，吃飽肚來真幸福。後來，我才發現，臘八節的由來，雖然有百般說法，但似乎都與"窮""餓"相關。
說法一，據傳，佛教創始人釋迦牟尼修行深山，靜坐六年，餓得骨瘦如柴，曾欲棄此苦，恰遇一牧羊女，送他乳糜，他食罷盤腿坐於菩提樹下，於十二月初八之日悟道成佛，為了紀念而始興"佛成道節"。中國信徒出自虔誠，遂與"臘日"融合，方成"臘八節"，並同樣舉行隆重的儀禮活動。從此，各地佛寺作浴佛會，舉行誦經，並效仿釋迦牟尼成道前，牧女獻乳糜的傳說故事，用香谷、 果實等煮粥供佛，稱"臘八粥"。並將臘八粥贈送給門徒及善男信女們，以後便在民間相沿成俗。
說法二，據說當年朱元璋落難在牢監里受苦時，當時正值寒天，又冷又餓的朱元璋竟然從監牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五穀雜糧。朱元璋便把這些東西熬成了粥，因那天正是臘月初八，朱元璋便美名其曰這鍋雜糧粥為臘八粥。後來朱元璋平定天下，做了皇帝，為了紀念在監牢中的特殊日子，他把這一天定為臘八節，把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥。
說法三，當年，岳飛率部抗金於朱仙鎮，正值數九嚴冬，岳家軍衣食不濟、挨餓受凍，眾百姓相繼送粥，岳家軍飽餐了一頓百姓送的"千家粥"，結果大勝而歸。這天正是十二月初八。岳飛死後，人民為了紀念他，每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，終於成俗。
儘管臘八節，吃不上好的，但在我的記憶中，印象是最深的。富人家的孩子，往往是與媽媽在月光下，數星星，聽媽媽講嫦娥玉兔；窮人家的孩子，常常與媽媽在油燈下數豆豆，聽媽媽講，長大娶個胖媳婦。
每當臘八節前幾天的晚上，我們兄妹三人，圍坐在媽媽的身邊，藉助油燈的光亮，和媽媽一起揀豆子，將乾癟的的豆子揀出去。一邊揀，一邊問媽媽："離過年還有幾天？"，然後數著豆子盼大年。當時民間還有個順口溜："小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。臘八粥喝幾天，哩哩啦啦二十三。二十三糖瓜粘。二十四掃房子。二十五做豆腐。二十六煮煮肉，二十七殺年雞，二十八把面發，二十九蒸饅頭，三十晚上玩一宿， 大年初一扭一扭。"
媽媽還念叨著，缺這缺那，一臉愁緒！揀的揀的，我們兄妹三個都睡著了，只有媽媽直到揀完。
臘八節，最好玩的是，鑿冰雕冰人。臘七的傍晚，我們孩子們三個一群，五個一夥，相跟上到河灣鑿冰。相傳吃了臘八的冰，消除百病。記得那時候，哥哥給鑿，我和妹妹往家裡搬，等到將家裡的水缸放滿，然後兄妹三個在院內雕冰人。只記得，很神奇，冰塊之間，一洒水，互相就粘住了。用冰塊壘成人形狀，然後用砍柴刀去雕刻，用羊糞蛋蛋安上黑眼睛，用臘八粥塗上紅嘴嘴，遠看是個藝術品，近看就是一堆冰。雖然氣溫滴水成冰，但我們玩的汗潑流水！那時候的孩子，個個都是鐵打的，凍不病，摔不壞！不像現在的孩子，個個都是弱不禁風的林戴玉。
現在，家家都富起來了，不愁吃不愁穿了。但當年臘八節的味道，很難找回！
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