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自從吃了這個餡的水餃,才發現之前的水餃全都白吃了

一:蒜苔一把,提前洗乾淨之後,拿刀切成小塊,當然越小越好

二:.把蒜苔倒入燒開的水中焯一下。

三:.把蒜苔焯熟之後,撈出來控水備用,這點很關鍵哦~,要把水盡量控開。

四:將豬肉剁成泥,攪打一會

五:切點姜,剁成薑末,然後加入肉餡中。

六:放入老抽、生抽、鹽,香油,攪打一會,腌制十多分鐘。

七:把控完水的蒜苔倒入肉餡中,用筷子充分的攪拌均勻,使肉餡味道調勻

八:開始包餃子吧

九:包好之後下鍋,3開之後撈出,享用吧。


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