英國北部最大的啤酒節在「酒桶之都」曼城開幕

曼徹斯特啤酒節現場飲酒者讓大堂座無虛席 攝影：梁弢

曼城啤酒節各種色澤和口味的啤酒樣品供遊客選擇 攝影：梁弢

國際在線報道（中國國際廣播電台記者 梁弢）：啤酒節在英國並非是夏天的專屬節日！英國北部最大的啤酒和蘋果酒節當地時間25日在被英國人譽為「酒桶之都」的曼徹斯特開幕了！詳細情況，請聽本台駐英國記者梁弢從曼徹斯特發回的報道。

一月份雖是隆冬臘月、數九寒天，但是愛喝上一口的英國人還是耐不住寂寞的。這不，在他們的「酒桶之都」曼城舉辦的一年一度的啤酒節又如約而至了。

今年已經是曼徹斯特啤酒節的第五個年頭了。談到今年啤酒節的特色，來自本次活動主辦方真麥啤酒運動組織負責人大衛.雷格柏表示今年的酒類品種又有所增加，「今年的啤酒節為到場遊客提供750種酒類，包括各種口味的啤酒、蘋果酒和用梨釀製的香檳酒。今年的特色是加入了不少具有一定甜度的酒精飲料，吸引更多的女性品酒者和年輕人，而這些飲品更加經濟實惠，是未來的主題產品。」

大衛介紹說，除了來自英國本地的80多名釀酒商以外，還有來自美國、澳大利亞和歐洲大陸的數十個釀造品牌參加本年度的酒類盛典。

當記者問詢負責人，今年比往年啤酒節在哪些方面更有亮點的時候，幽默風趣的大衛考慮了一下面露笑容對記者說：「今年啤酒節最大亮點是，我們以顧客為先，積極聽取他們的意見和抱怨。我們在基礎設施和場地維護上有極大改進。今年我們就充分考慮到上廁所難的問題，增加了洗手間數量，讓隊伍排的沒有過去那麼壯觀了。」

的確，來啤酒節喝酒的大多是三五成群的夥伴們，他們在這邊喝邊聊，往往一呆就是大半天，而且啤酒節產品並不貴，10多元人民幣可以買到一大杯，差不多相當於兩聽啤酒。這不下班就匆匆來到啤酒節的羅博.萊克頓和同事們喝了兩輪又來打酒了，「我還在找虎牌啤酒，那個是我的最愛。每年的啤酒節都會來湊熱鬧，花個五鎊到十鎊喝到多種口味的啤酒，我很開心。」

本次啤酒節除了有男士們喜歡的啤酒以外，遊客還可以品嘗到近百種口味各異的蘋果酒。雖然蘋果酒的度數往往比啤酒高一倍，但是它卻能吸引到眾多女性飲酒者的青睞。

今年70多歲的老麥克是曼城當地的蘋果酒釀造商。從曾祖父那輩起麥克家開始種植蘋果園，開啟了家族蘋果酒釀造事業。提起蘋果酒的釀造秘密和飲用功效，老麥克就侃侃而談了，「真正的蘋果酒完全是用新鮮的蘋果釀製而成，而大自然環境下生長的蘋果每年才成熟一次，因此最純正的蘋果酒每年只能釀製一次。此外，蘋果酒最好經過一個冬天的低溫發酵貯藏，這樣口感才會甘甜鮮美，回味無窮。再有，蘋果酒是純水果釀製而成，比糧食釀製的啤酒更富有身體所需的營養和礦物質，因此是一種非常健康的飲品，深受喜愛。」

大衛在和記者的交談中，總是會很自豪地說「我們『酒桶之都』怎麼怎麼樣……」，採訪結束前，記者就問了下他曼徹斯特「酒桶之都」的來歷。

大衛馬上一本正經，感覺像是終於問到了他最感興趣的話題，「曼徹斯特的釀酒商和酒館數量可觀，並且還在逐年增多。針對這個情況，我們做了一次問卷調查，在曼城酒館隨機抽樣三百多人問詢他們在當地酒館可以喝到的啤酒品牌，結果發現在曼城當地酒館能喝到全部品種的英國本土啤酒，這在別的城市是辦不到的，因此曼城贏得了「酒桶之都」的稱號。」

今年曼城啤酒節將在當地時間27日結束，預計會吸引近25000名遊客，全部收入將捐給曼城當地慈善組織。

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