芽苗菜無土栽培技術，羅卜苗碗豆芽香椿等
一、整地施肥 栽培在合適的土壤里，肉質根的生長才能更好地肥大，形狀端正、外皮光潔、色澤美好、品質良好。因此對於整地的要求是深耕、曬土、平整、細緻、施肥均勻。這樣才能促進土壤中有效養分和有益微生物的增加，並能蓄水保肥，有利於吸收根對養分及水分的吸收。施肥以基肥為主一般不需追肥，可一次性的施入有機肥和複合肥。一般每畝施EM菌發酵有機肥料2000千克左右做種肥。
一般採用平畦栽培，畦可以做的稍小一些，這種便於管理。也可採用小高壟栽培，但壟不要起的太高，以10厘米左右為宜。
二、播種 播種前用200倍益富源EM菌液原液浸泡3小時，必須注意種子質量檢查，胡蘿蔔種子的新陳，不僅對於發芽出苗有影響，對產量和品質也有影響。建議最好選擇近1-2年內採收的新種子。在高溫、潮濕條件下貯藏的種子，胚根的根尖容易破壞，播種後發芽率低，出苗也慢，胡蘿蔔種子大小對生長和產量也有一定的影響。
凡是千粒重較重的種子，子葉大、真葉出現早、生長快，一直到收穫，可以始終保持較強的生長勢頭，具有明顯的增產效果。 露地播種時，播前先澆足底水，播後覆土2-3厘米，防止土壤板結，水分蒸發。
三、田間管理 1. 澆水：可用500-1000倍益富源EM菌液原液稀釋液噴施，胡蘿蔔生長十分迅速，又行密植，需要水分較多，播種後要經常澆水，以促進快速生長，提高直根產量和品質。澆水宜輕，以免沖歪直根，尤其直根露出土面的品種。播種後10-15天，直根破肚而迅速膨大，特別要多澆水。採收前2-3天，適當控制水分，尤其長形品種，水分過多，直根易開裂。
土壤過於乾燥，則直徑根粗硬，辣味濃，品質明顯下降。利用水培、沙培方法種植，由於肥水供應均衡、生長好、產量高，直根肥嫩爽脆。
2. 間苗、定苗：播種後3-4天，種子發芽出土，出現真葉1-2片後分2-3次間苗，拔除弱苗、擁擠苗、病蟲苗。每次間苗後宜澆水一次。
3. 追肥：胡蘿蔔生長快速，除施足基肥外，還需酌情追施速效肥2-3次。第一次在2-3片葉，肥料濃度宜稀，50千克水加尿素100克；至4-5片葉時，直根迅速膨大，此時50千克水中除加尿素100克外，再加入氯化鉀50克，充分溶解後施入。育苗床選用每方70%熟土、30%益富源EM菌液堆肥、10公斤礦物質肥（如鉀鎂肥）的營養土，澆足水，將浸好的種子直接播種。
4. 病蟲害防治：用1000倍益富源EM菌液稀釋液葉面（葉片正反面都要噴到）噴洒或用500倍益富源EM菌液防蟲液葉面噴洒，每隔10-15天噴洒一次，當蟲害大面積發生時菌劑效果甚微，配合天敵防治，以蟲治蟲，效果更佳。
一、無土栽培 豌豆苗為芽苗類蔬菜，別名「龍鬚菜」，屬於無污染的綠色食品。其質地細嫩，香味清醇，營養豐富是一種高檔優質鮮菜。採用無土栽培豌豆苗，只要保持適宜的溫度、濕度，可一年四季生產，具有投資少、見效快、效益高等特點，深受廣大群眾的歡迎。其栽培技術要點如下。
1.選用優種 宜選用豆苗產量高、生長速度快、苗粗壯、品質好的豌豆種，如白玉豌豆、日本小英、麻豌豆、青豌豆和台灣豌豆等。為保證較高的發芽率，最好採用當年生產或貯存一年的新鮮種，並要注意挑除殘破、蟲咬、畸形、癟粒等種子，以防在生產中發生爛種、霉變現象；
2.浸種催芽 播種前，將選好的種子放在55℃的熱水中不斷攪拌浸泡約15分鐘，待水溫降至25℃左右時，加入500倍的益富源芽苗生態寶，繼續浸種5~6小時;撈出、用濕布包好，置於20~25℃條件下進行催芽；當有70%左右的籽粒努嘴時，即可播種；
3.上盤播種 用於栽培的塑料育苗盤或馬口鐵焊制的鐵盤（規格是長、寬、高分別為60、25、5厘米），要先用3%~5%的漂白粉或石灰水進行消毒，再用清水沖洗乾淨。在盤內鋪放兩層潔凈的白綿紙或無紡布，以使之吸水均勻，保持溫度。
將浸泡好的豌豆放到透氣的容器中加蓋濕布放溫暖處催芽，每天可多次用溫水沖淋豌豆，直到豌豆生芽0.5公分後準備播種，在專用育苗箱或泡沫箱（可在箱底多開些小孔，越多越好）鋪上一層餐巾紙淋濕，將生芽的豌豆放到箱底輕輕（不要碰掉芽尖）分布開，厚度以兩層豆粒為好（豆苗的徑要比豆粒細的多）。然後將鋪好的豆粒用噴壺淋水，再在豆粒上覆蓋一層潔凈的濕棉布，把苗床放到（不要直接見到陽光）溫暖處，每天多次用噴壺淋水，
當豌豆苗有3公分時可以揭掉蓋在豌豆苗上的濕布，之後每天多次用噴壺淋水保持苗床的濕度。一般溫度適宜溫度在18--22度，播後噴一次20℃的溫水，把盤擺放在育苗架上；
綠色環保無公害
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