高血脂，是個看不見的「沉默殺手」，每天都在傷害我們的血管
據醫學界報道，不少7歲以下的兒童，其動脈血管壁上已出現因過量膽固醇或甘油三酯沉積而形成的黃色條紋與斑塊，這些動脈斑塊雖無癥狀，但是這些兒童成年後患冠心病的概率很大。冠心病是一種慢性疾病，它的起源在少年，植根在青年，發展在中年，發病在老年。
高血脂，其實更像是一個看不見的「沉默殺手」，每天都在傷害我們的血管，導致冠心病發病率逐年上升，且發病年齡不斷年輕化。要想徹底防治動脈粥樣硬化，就要從兒童抓起，從小培養良好的生活方式和飲食習慣，控制體重和防範高脂血症。
高脂血症不僅限於胖子，瘦子也一樣有高血脂風險
一般人都認為，只有肥胖的人才和高血脂有關，瘦子是不會有高脂血症的。所以很多人都認為自己那麼瘦，不會得高脂血症，其實這是人們的誤區。事實上，人們的血脂高低與體形並無必然聯繫。
高脂血症分為原發性和繼發性。原發性高脂血症與環境及遺傳有關；繼發性高脂血症常繼發於其他疾病，如糖尿病、腎病綜合征、甲狀腺功能低下、慢性阻塞性肝病、胰腺炎、痛風等。所以瘦人也可以出現高脂血症不難理解，臨床上也發現瘦人的高脂血症的特點多為低密度脂蛋白膽固醇升高，程度較輕，但是瘦人的高密度脂蛋白膽固醇多低於正常水平，很容易患心腦血管疾病。
預防高血脂飲食上有注意什麼？
人們都有這樣一個錯誤的認識，認為只有肥肉才會引發高脂血症，油是膳食脂肪的唯一來源，炒菜少用油就算是限制脂肪了，不吃肥肉只吃瘦肉就不會得高脂血症。
其實很多的食物里都有脂肪，只是你看不見而已，它們存在於肉類、蛋類、奶製品、動物內臟、豆製品、花生、瓜子、核桃、杏仁等食物里，即使穀類、蔬菜中也含微量脂肪，同樣瘦豬肉中含的飽和脂肪酸比例在肉類里也是最高的。
降血脂，是為了降低對心腦血管疾病的危害
很多人都認為只要血脂水平都在正常範圍，就沒有必要服用降脂葯。其實，血脂水平在正常範圍內並不代表沒有病。
降脂治療的最主要目的是防治心腦血管疾病。研究表明，血漿膽固醇降低1％，冠心病事件發生的概率就會降低2％。降脂治療應根據是否患冠心病或糖尿病等危症，以及有無心血管危險因素，結合血脂水平進行全面評價。
降血脂，洗血療法副作用大、風險大
很多人都認為血脂高了洗掉了就是降脂最好的捷徑。
事實上，洗血是一種血漿凈化的治療方法，可將低密度脂蛋白等有害物質濾出體外，以達到降低血脂的目的，但每次洗血後的療效只能維持數天。而且只能運用於對降脂藥物難以奏效的頑固性高脂血症，如先天性純合子家族性高膽固醇血症患者，可考慮採用洗血治療。其實洗血還會清除掉纖維蛋白原、白蛋白及免疫球蛋白等寶貴成分，另外洗血有一定副作用，患者可能面臨溶血、感染、敗血症、機體抵抗力下降等風險。
食療調養能有效降血脂，是降血脂的基礎療法，貴在堅持
對於高脂血症的正確防治應以飲食為基礎，貴在堅持。由於動脈粥樣硬化是長期形成的慢性病，因而高脂血症需要長期治療。
日常可多吃一些有利於降血脂的食物，如蕎麥、桑葉、槐米、決明子、枸杞、菊花、山楂等，可以清血脂，降低血液中的膽固醇，改善動脈粥樣硬化，促進血液循環。
此外，一些葯食同源的食物發酵液在降血脂方面也有出色的表現，如蕎麥桑葉複合菌發酵液，利用降血脂食物（蕎麥、桑葉、槐米、決明子、枸杞、菊花），加入益生菌進行發酵提取，經過發酵提取後，其中的藥用成分比傳統食物高出二十幾倍，從而達到更理想的治療效果。常吃能降血脂、血糖和血壓，凈化血管，提高血管彈性，預防動脈硬化和心腦血管疾病。
其實經過長期的食療調理，不僅可以降低血膽固醇，還能減輕體重。總之，持之以恆，管理飲食，就能提高自身的健康水平。就讓我們從每天做起，從日常的每頓飲食做起。
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